ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
(КОМПЛЕКСОВ) ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА
НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ
1. Общие положения
2. Зооветеринарные разрывы
3. Санитарно-защитные зоны
4. Ветеринарно-санитарные требования к размещению зданий и сооружений
5. Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к животноводческим зданиям
6. Ветеринарно-санитарные, гигиенические и технологические требования к содержанию животных
7. Очистка воздуха в помещениях
8. Мероприятия по снижению высокой температуры в помещениях
9. Требования к освещению помещений для содержания коров, нетелей выращивания
и доращивания молодняка
10. Ветеринарные и санитарные объекты
11. Ветеринарные требования к различным методам кормления животных,их поению
и пастбищному содержанию
12. Ветеринарно-санитарные правила отбора и завоза животных на комплексы,
контроль за состоянием их здоровья
13. Ветеринарно-санитарные требования к доильному оборудованию
14. Дойка коров и обработка вымени
15. Дезинфекция спецодежды и обуви
16. Правила личной гигиены
17. Ответственность и контроль за выполнением настоящих правил
Приложение 1
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
(КОМПЛЕКСОВ) ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА
НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ
(Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского
хозяйства СССР и заместителем Главного государственного санитарного врача
СССР 27 декабря 1978 г.)
1. Общие положения
1.1. Настоящими правилами регламентируются ветеринарно-санитарные тре-
бования при выборе земельного участка для строительства предприятий по произ-
водству молока на, промышленной основе, ветеринарно-санитарные и гигиениче-
ские требования к строительству и эксплуатации зданий и сооружений комплексов,
содержанию и доению животных, организации контроля качества молока, проведе-
нию мойки и дезинфекции помещений, молочной посуды и оборудования, а также
по соблюдению работниками правил личной гигиены.
Правила имеют целью обеспечение надлежащего ветеринарно-санитарного
порядка на комплексах и производство молока высокого санитарного качества.
1.2. Комплексы по производству молока на промышленной основе-это сель-
скохозяйственные предприятия с круглогодовым производством продукции, высокой
механизацией производственных процессов, автоматическим управлением систе-
мами механизмов, а также с наличием в структуре стада 90 % дойных коров.
1.3. Комплексы строятся по типовым или индивидуальным проектам, разрабо-
танным в соответствии с "Общесоюзными нормами технологического проектирова-
ния предприятий крупного рогатого скота", "Общесоюзными нормами технологиче-
ского проектирования ветеринарных объектов" и СНиП с соблюдением предусмотрен-
ных в них санитарных требований для производственных помещений, санитарных
и ветеринарных разрывов между отдельно стоящими зданиями и сооружениями
комплекса, водоснабжения, канализации, вентиляции, освещения.
Представители государственной ветеринарной и санитарно-эпидемиологической
служб принимают участие в работе комиссии по отводу земельных участков под
строительство комплексов по производству молока и по приемке их в эксплуата-
цию по окончании строительства.
1.4. Территория для размещения комплекса выбирается в соответствии с дей-
ствующими проектами районной планировки, схемой размещения животноводческих
комплексов в союзных республиках, планом организационно-хозяйственного уст-
ройства предприятий и планировкой населенного пункта, с соблюдением зоовете-
ринарных разрывов, санитарно-защитных зон и с учетом возможности подготовки
и утилизации навоза и навозных стоков, а также перспектив расширения населенных
пунктов н промышленных предприятий района и проектируемого комплекса.
При выборе участка для строительства комплекса учитываются эпизоосиче-
ские, ветеринарно-санитарные, санитарно-гигиенические и другие особенности
территории.
1.5. Для строительства комплекса выбираются площадки с низким стоянием
грунтовых вод, на сухих возвышенных участках, не затопляемых паводковыми н
ливневыми водами, обеспеченные водой и электроэнергией, подъездными путями для
подвоза кормов и вывоза продукции и навоза. Если под строительство отводятся
заболоченные, низкие и другие бросовые земли, на них проводятся работы по дре-
нажированию, насыпке и т. п. Учитывается также обеспеченность собственными кор-
мами и транспортом.
1.6. Комплекс должен обеспечиваться водой, отвечающей требованиям ГОСТ
"Вода питьевая" 2874-73, при невозможности обеспечения всех нужд предприятия
водой питьевого качества допускается для поения скота, приготовления кормов,
уборки помещения применять воду с повышенным солевым составом, приведенным
в таблице:
------------------------------------------------------------------------------
Предельное содержание в воде, мг/л Предельная
Животные ---------------------------------- общая же-
сухого сткость,
остатка хлоридов сульфатов мг эк в/л
------------------------------------------------------------------------------
1. Взрослые животные 2400 600 800 18
2. Телята и молодняк 18ОО 400 600 14
П р и м е ч а н и е. По всем другим показателям вода должна отвечать
требованиям стандарта на питьевую воду.
Контроль качества воды на комплексах осуществляется в специально органи-
зованных производственных лабораториях или санэпидстанциями на хоздоговор-
ных условиях.
1.7. Площадки для строительства животноводческих зданий, ветеринарных
объектов, кормоцехов, складов кормов и других животноводческих зданий н со-
оружений запрещается размещать на месте бывших скотомогильников, навозохра-
нилищ, кожсырьевых баз и предприятий, а также на месте бывших кроликовод-
ческих, звероводческих и птицеводческих хозяйств (ферм).
1.8. Государственная ветеринарная служба области, края или республики
должна участвовать в разработке заданий на проектирование комплексов.
В задании на проектирование этих комплексов предусматривается, кроме тех-
нологии производства молока высокого санитарного качества, охрана комплексов
от заноса возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных, а окру-
жающей среды от загрязнения (ветобъекты, ограждение, разделение территории
на зоны, методы удаления, обеззараживания и использования навоза и др.).
1.9. Государственной ветеринарной службой и ветеринарными специалистами
хозяйств осуществляется контроль за соответствием строящихся комплексов проек-
там в части соблюдения ветеринарно-санитарных требований и норм.
Строительство комплексов должно вестись так, чтобы в первую очередь были
введены в эксплуатацию ветеринарные объекты, очистные сооружения, дороги
с твердым покрытием и другие объекты, обеспечивающие нормальную эксплуата-
цию комплексов.
1.10. При поэтапном вводе комплексов в эксплуатацию производственные поме-
щения должны быть ограждены от остальной строительной зоны, с обособленными
путями подъезда, а также с законченным строительством объектов, указанных
в п. 1.9.
1.11. По окончании строительства комплексы принимаются в эксплуатацию
государственной приемочной комиссией при условии, если произведены испыта-
ние, опробование и приемка рабочей комиссией всего установленного оборудования
и комплекс подготовлен к эксплуатации. Эксплуатация оборудования на объекте
(его части), не принятом государственной приемочной комиссией, не допуска-
ется.
1.12. Представителями государственного ветеринарного и санитарного над-
зора, входящими в состав государственной приемочной комиссии, проверяется соот-
ветствие помещений рабочим чертежам, а также дается заключение, отвечают ли
действующим ветеринарно-санитарным и гигиеническим требованиям вводимые
в эксплуатацию производственные помещения и ветеринарно-санитарные объекты
на комплексах.
1.13. Запрещается ввод в эксплуатацию комплексов при незавершенных строи-
тельных работах по системам сбора, удаления, хранения, обеззараживания и ути-
лизации навоза, навозных и производственных стоков, ветеринарных объектов,
а также с недоделками, препятствующими их нормальной эксплуатации и ухуд-
шающими санитарно-гигиенические и ветеринарно-санитарные условия и безопас-
ность труда рабочих, с отступлениями от утвержденного проекта или состава пуско-
вого комплекса.
2. Зооветеринарные разрывы
2.1. Зооветеринарные разрывы между комплексами с количеством поголовья
до 1000 коров и другими животноводческими фермами, отдельными объектами, пред-
приятиями по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции, складами
минеральных удобрений и ядохимикатов, железными и автомобильными дорогами,
а также сельскохозяйственными предприятиями по приготовлению кормов, по пере-
работке овощей, фруктов, зерновых культур, молока, скота и птицы, складов зерна,
картофеля и овощей на строящемся комплексе устанавливаются согласно "Обще-
союзным нормам технологического проектирования предприятий крупного рогатого
скота" (ОНТП 1-77).
3. Санитарно-защитные зоны
3.1. Размер санитарно-защитной зоны между комплексом и жилым поселком
устанавливается:
для комплексов до 830 коров .....................100 м
на 800 и до 1200 коров ..........................300 м
на 1200 и до 2000 коров .........................500 м
4. Ветеринарно-санитарные требования к размещению зданий и сооружений
4.1. Территория комплекса должна быть огорожена сплошным забором или
мелкоячеистой проволокой на высоту 1,5 м и разделена на следующие зоны: про-
изводственную (зона А), хозяйственную (зона Б), хранения к приготовления кормов
(зона В) и хранения н обеззараживания навоза.
4.2. В производственной зоне размещаются коровники, телятники, выгульные
ы и площадки, доильный блок, родильное отделение с профилакторием, изоля-
тор для больных животных, пункт искусственного осеменения, убойно-санитарный
пункт, ветеринарный пункт и другие объекты, предусмотренные "Общесоюзными
нормами технологического проектирования ветеринарных объектов".
4.3. В хозяйственной зоне размещаются здания и сооружения хозяйственной
службы: гаражи, склад горюче-смазочных материалов, эстакада для мойки машин,
площадка для дезинфекции автомашин.
4.4. Территория хозяйственной зоны огораживается забором. При въезде в эту
зону размещается крытый, обогреваемый зимой дезбарьер для автотранспорта и
пропускной пункт с дезинфекционными кюветами для обработки обуви.
4.5. Зона хранения кормов отделяется от зон А и Б легким ограждением с уст-
ройством отдельных въездов в эти зоны. На период заготовки и завоза грубых и
сочных кормов предусматривается внешний въезд с дезбарьером. По окончании
сезона завоза кормов внешний въезд в зону В закрывается. Доставка кормов в зону А
должна осуществляться внутрифермским транспортом или другими средствами
механизации, исключающими их контакт с внешним транспортом.
В зоне хранения кормов предусматривается склад подстилочных материалов.
4.6. Кормоцех размещается на линии разделения кормовой и производствен-
ной зон так, чтобы необработанные корма поступали в кормоцех со стороны кор-
мового двора (зоны В), а готовые кормовые смеси по трубам, шнекам, по закры-
тым транспортерам и внутрифермским транспортом подавались непосредственно
в кормораздаточные бункера животноводческих помещений зоны А.
4.7. Зона хранения и обеззараживания навоза располагается с подветренной
стороны за пределами ограждения территории комплекса на расстоянии не менее
100 м от молочного блока, ограждается изгородью высотой 1,5 м и защищается мно-
голетними зелеными насаждениями полосой на ширину не менее 10 м.
5. Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования
к животноводческим зданиям
5.1. Для обеспечения должного санитарного состояния производственных поме-
щений и территории комплекса необходимо постоянно следить за их чистотой и бла-
гоустройством.
Ежемесячно проводится санитарный день.
5.2. В животноводческих зданиях тепловой баланс зависит от тепла, выделен-
ного животными, от конфигурации помещения, объемно-планировочных решений,
этажности, теплозащитных свойств ограждающих конструкций зданий и т. д.
5.3. В широкогабаритных зданиях на одно животное приходится меньше пло-
щади внешних ограждений, в результате чего увеличиваются теплопотери зданий.
В квадратных и многоэтажных зданиях имеются меньшие теплопотери. Для умень-
шения теплопотерь допускается блокировка отдельных зданий в одно с разделением
его плотными перегородками на отдельные помещения (родильное отделение, про-
филакторий, помещение для животных, больных незаразными болезнями) с авто-
номными системами вентиляции и канализации.
5.4. Для удаления загрязненного воздуха из животноводческих помещений
блокированные и многоэтажные здания располагаются по продольной оси в направ-
лении господствующего ветра.
5.5. При строительстве комплексов на территории с рельефным уклоном от 3
до 8 гр.С устраиваются общефермские ливнеотводы. Для отвода атмосферных вод и сто-
ков с технологических площадок, кормовых дворов делается уклон, а по краям
площадок и кормовых дворов предусматриваются канавки, по которым стоки посту-
пают в общую канализационную сеть. У наружных стен зданий устраиваются от-
мастки шириной 50-80 см.
5.6. Озеленение комплексов осуществляется путем насаждения деревьев и кустар-
ников по периметру зданий. Деревья и кустарники размещаются с учетом плана
его застройки, направления господствующего ветра. С южной стороны комплекса
устраивается ажурно-продувная посадка высоких деревьев в 2-3 ряда с западной
и восточной сторон целесообразно применять ажурную посадку деревьев и кустар-
ников (в 2-5 рядов), с северной стороны - многорядную посадку кустарников.
5.7. Для животных предусматриваются выгульные площадки с твердым покры-
тием и навесами. Для активного моциона коров устраиваются прогоны шириной
не менее 4 м с учетом ежедневных 4-5-километровых прогулок продолжительностью
2 часа.
Выгульные площадки в целях сокращения расхода питьевой волы целесооб-
разно очищать от навоза механическими средствами.
5.8. Для борьбы с запыленностью воздуха и снижения действия высоких тем-
ператур в летнее время на выгульных площадках следует оборудовать водопровод-
ные краны с разбрызгивателями.
5.9. Животноводческие помещения относятся к категории зданий с влажност-
ным и мокрым внутренним режимом.
Помещения с влажностным режимом имеют относительную влажность внутрен-
него воздуха до 75 %, а с мокрым - выше 75 %. В соответствии с ОНТП 1-77 на
стенах и перекрытиях зданий не допускается выпадения конденсата водяных паров.
5.10. Для борьбы с увлажнением стен используются водонепроницаемые пле-
ночные покрытия: латексные смеси, резино-битумные мастики, кумарон-каучуко-
вая краска, полиэтиленовые пленки и другие влагонепроницаемые материалы.
5.11. При промышленном строительстве допускается использование совмещен-
ной кровли. В этом случае необходимо ее утепление с прокладкой вентилируемого
теплоизоляционного слоя.
5.12. Полы в зданиях устраиваются сплошными или решетчатыми. Они должны
быть теплыми, с показателем теплоусвоения не более 13 ккал/кв.м-час-град, водо-
непроницаемыми, стойкими к воздействию химических веществ, легко очищаться
и обеззараживаться (пустотелые, керамические, грунта-цементно-керамзитовые, керам-
зите-битумные полы). Деревянные полы устраиваются в боксах для отдыха коров.
В животноводческих зданиях также применяются полы решетчатые, из деревян-
ных элементов, пенистого бетона или железобетонные с теплоизолирующим мате-
риалом. При их устройстве необходимо учитывать ветеринарно-санитарные требо-
вания к форме элементов, ширине верхней грани и щели, возможности проведения
их эффективной очистки и дезинфекции и т. д.
Для молочных коров рекомендуется устройство смешанных (сплошных и решет-
чатых) полов, обеспечивающих надлежащие условия отдыха животных и оптималь-
ное протаптывание навоза через решетки.
Полы должны иметь уклон для стекания жидкости в сторону навозных каналов.
В боксах для отдыха необходимо применять резиновые маты, пластмассовые
подстилки, маты из синтетических безвредных смол.
5.13. Размеры щелей и поперечный размер верхней грани элемента решетки
в зависимости от возраста крупного рогатого скота приведены в таблице:
-----------------------------------------------------------------------
Возраст животных Размер щели Поперечный размер
(в свету), мм верхней грани эле-
мента решетки, мм
-----------------------------------------------------------------------
От 10-20 дней до 3-4 месяцев 25-30 50
От 3-4 до 6 месяцев 30-35 80
Старше 6 месяцев и взрослый скот 40-45 100-120
Примечание. Для телят профилакторного периода в индивиду-
альных клетках ширина планок решетчатого пола предусматривается 20 мм,
ширина просветов между планками - 14 мм.
5.14. Плотность размещения животных должна соответствовать требованиям
"Общесоюзных норм технологического проектирования предприятий крупного
рогатого скота" (ОНТП 1-77).
5.15. Внутреннее оборудование здании необходимо планировать без глухих
и плотных перегородок в стенках и стойлах, исключающих образование так назы-
ваемых мертвых зон, ухудшающих распределение воздуха в здании.
Все выступающие части оборудования должны быть закруглены.
Расположение секций и боксов в помещении должно обеспечивать свободный
ввод и вывод из них животных. Ложе для отдыха животных необходимо удалять
от стен зданий на расстояние не менее 0,5 м. Для профилактических перерывов
(очистки, дезинфекции) должен соблюдаться принцип "пусто - занято".
5.16. Вентиляция помещений оборудуется с учетом теплоизоляции зданий,
количества выделяемого животными тепла, влаги, способа уборки навоза, системы
содержания скота и т. д. Вентиляция должна обеспечивать непрерывный воздухо-
обмен в соответствии с зоогигиеническими нормативами.
Вентиляция может быть осуществлена путем устройства естественной приточно-
вытяжной и принудительной (механической) систем.
Приток свежего воздуха должен осуществляться сверху через систему возду-
ховодов путем рассредоточения по всему помещению (один воздуховод на два ряда
стойл, боксов), а вытяжка - снизу (до 70 % зимнего воздухообмена). В зимнее время
наружный воздух должен подогреваться калориферными установками.
Вентиляционная система должна иметь приспособления для очистки воздуха
и управляться централизованно и автоматизированно.
5.17. В целях снижения шума в производственных помещениях все металли-
ческие соединения механизмов и оборудования должны иметь прокладки. Уровень
шума не должен превышать 70 децибел.
6. Ветеринарно-санитарные, гигиенические и технологические требования
к содержанию животных
6.1. Помещения для содержания коров
6.1.1. Помещения для привязного содержания коров строятся одноэтажными
с утепленной вентилируемой кровлей и размещением внутренних опор, не мешаю-
щих расположению технологического оборудования (раздачи кормов, уборки на-
воза, доения).
Наиболее удобными являются 2- и 4-рядные коровники. Строительство таких
помещений возможно во всех зонах. Каждые два ряда стойл объединяются общим
кормовым или навозным проходом. Коровники можно блокировать с такими же
зданиями посредством доильно-молочного блока.
6.1.2. В состав производственных помещений комплексов с привязным содер-
жанием коров входят помещения вместимостью на 200 или 400 коров павильонной
застройки или моноблок, доильно-молочное отделение, здание дал молодняка, телят-
ник, родильное отделение, пункт искусственного осеменения, ветеринарные объ-
екты, а также выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы), если эти площадки
предусматриваются заданием на проектирование.
6.1.3. При строительстве должны обеспечиваться надежная теплоизоляция
ограждающих конструкций, соблюдение норм площади и кубатуры на одно живот-
ное и эффективная вентиляция в помещениях для поддержания микроклимата, отве-
чающего физиологическим потребностям животных.
6.1.4. При привязном содержании норма площади на голову для дойных и
сухостойных коров должна равняться 1,7-2,3 кв м при ширине стойла 1,0-1,2 м и
длине 1,7-1,9 м.
6.1.5. Конструкцией привязи обеспечивается свободное перемещение коров
при лежании и вставании. Этим требованиям наиболее отвечают индивидуальная
короткая привязь конструкции Грабнера и цепная системы Калмыкова.
6.1.6. При беспривязном содержании молочного скота животные размещаются
группами в секциях на глубокой подстилке, решетчатых полах без подстилки
с устройством в секциях индивидуальных боксов с минимальным расходом под-
стилки или без нее.
Все поголовье комплекса делится на однородные группы с учетом возраста
коров, их продуктивности, периода лактации и физиологического состояния.
6.1.7. Для беспривязного содержания коров на глубокой подстилке строятся
помещения полуоткрытого типа или неутепленные здания со свободным выходом
коров на выгульные площадки, а также утепленные здания. Здания полуоткрытого
типа строятся в теплой климатической зоне с температурой наружного воздуха не
ниже минус 15 гр.С. Теплозащита утепленных зданий должна быть такой же, как и
для зданий с привязным содержанием скота. Вентиляция помещений предусматри-
вается естественная или приточно-вытяжная. В зданиях полуоткрытого типа и не
утепленных температурный режим не нормируется, однако температура воздуха
в них должна быть не ниже 5 гр.С.
Помещения для беспривязного содержания коров на глубокой подстилке разде-
ляются на секции, в которых размещается по 50-60 коров с учетом их продуктив-
ности. Каждая группа животных должна иметь место для отдыха из расчета 4-5 кв.м
на корову. На глубокой, подстилке животные содержатся в тех случаях, когда места
отдыха и кормления разделены, а хозяйство обеспечено подстилочным материалом.
Температура подстилки на глубине 5 см должна быть не ниже 15-20 гр.С. На-
воз из коровника убирается 1-2 раза в год. Выгульно-кормовые площадки должна
иметь твердое покрытие с уклоном не более 6 гр.С в сторону канализационных трапов,
связанных системой отстойников с ливневой канализацией.
6.1.8. Помещения для беспривязного содержания коров в секциях на решетча-
тых полах без подстилки с устройством индивидуальных боксов для отдыха должна
выполняться из сборных унифицированных конструкций облегченного типа. Они
должны быть сухими, чистыми, экономичными, дающими возможность комплекс
ной механизации технологических процессов, а также, обеспечивать поддержание оп
тимального микроклимата в зданиях.
Боксы должны располагаться параллельно или поперек здания в несколько
рядов, в зависимости от вместимости помещений, сзади них размещаются навозные
каналы, покрытые прочными с низкой теплопроводностью решетчатыми полами.
Полы в боксах должны быть сплошными, теплыми и приподняты выше уровня
навозных решеток на высоту не менее 15-20 см. Для утепления и поддержания чи-
стоты на полах в боксах расстилаются резиновые или пластмассовые маты.
Межбоксовые перегородки рекомендуется изготовлять из круглых труб, окра-
шенных масляной краской, при высоте верхнего ограничителя перегородки от пола
150 см, а нижнего 45-50 см.
------------------------------------------------------------------------------
N п/п Рекомендуемые параметры
------------------------------------------------------------------------------
1 Температура воздуха, гр.С 8
2 Относительная влажность, % 70 (50-85)
3 Воздухообмен, куб.м/час на 1 ц массы:
а) в зимний период 17
б) в переходный >> 35
в) в летний >> 70
4 Удельная кубатура помещений на голову, куб.м 30
5 Подвижность воздуха, м/сек:
а) в зимний период 0,3-0,4
б) в переходный >> 0,5
в) в летний >> 0,8-1,0
6 Допустимая концентрация вредных газов:
а) углекислоты, % 0,25
б) сероводорода, мг/л 0,01
в) аммиака, мг/л 0,02
7 Допустимая микробная загрязненность воздуха, тыс. ми-
кробных тел в 1 куб.м До 70
П р и м е ч а н и е. Температура воздуха в помещениях для содержания
коров на глубокой подстилке допускается в пределах 5-8 гр., а относстель-
ная влажность в этих помещениях не белее 85%, относительная влажность
в помещениях с привязным содержанием коров в пределах 50-85%.
Между каждыми двумя рядами боксов оборудуется стационарная кормовая
линия (с ленточным транспортером), служащая двусторонним кормовым столом
с фронтом кормления не менее 1 м на каждую корову. Для поения коров на линии
устанавливаются поилки из расчета по одной на каждые 4 скота-места.
Ряды боксов разделяются на секции для содержания различных групп коров.
Количество коров в группе не должно превышать 50-60 голов. Секции должны
иметь выходы на выгульные площадки, которые располагаются на южной стороне
здания.
6.1.9. Удаление, обработка, обеззараживание, хранение и утилизация навоза
на комплексах проводятся в соответствии с "Общесоюзными нормами технологиче-
ского проектирования систем удаления, обработки, обеззараживания, хранения и
утилизации навоза и помета", утвержденными Министерством сельского хозяйства
СССР 29 декабря 1977 г. по согласованию с Госстроем СССР (ОНТП 17-79).
6.1.10. Для обеспечения прогулок животных как при привязном, так и при бес-
привязном содержании оборудуются выгульные площадки с твердым покрытием из
расчета 8 кв м на каждую голову. Площадки оборудуются из расчета на 50-60 коров,
в зависимости от вместимости боксов зданий. Поверхность покрытия площадок должна
быть влагонепроницаемой, гладкой и нескользкой, устойчивой к воздействиям внеш-
ней среды.
6.1.11. Параметры микроклимата в помещениях для содержания коров.
(см. стр. 262).
6.2. Родильное отделение
6.2.1. Родильное отделение представляет собой изолированное помещение для
привязного и беспривязного содержания коров. Длина стойл в нем должна быть не
менее 2 м, ширина - 1,5 м для глубокостельных и 1,2 м для новотельных коров.
В родильном отделении оборудуются денники (боксы) размером 2,5 X 3,0 м для
отела коров в количестве 5 % от общего числа мест в нем.
Здание родильного отделения должно быть утепленным, с приточно-вытяжной
вентиляцией и регулируемым микроклиматом.
6.2.2. Родильное отделение крупных механизированных ферм и комплексов
должно иметь помещения для санитарной обработки коров, для послеродового ухода
за ними, моечную, молочную, помещения для обслуживающего персонала, приготов-
ления и хранения кормов, для хранения ветеринарного инструментария и медика-
ментов, а также душевую на одну сетку.
Родильное помещение может блокироваться с производственными животновод-
ческими зданиями.
6.2.3. Параметры микроклимата в родильном отделении
------------------------------------------------------------------------------
N п/п Рекомендуемые параметры
------------------------------------------------------------------------------
1 2 3
------------------------------------------------------------------------------
1 Температура воздуха, гр.С 16
2 Относительная влажность, % 70(50-85)
3 Воздухообмен, мЗ/час на 1 ц массы:
а) в зимний период 17
б) в переходный >> 35
в) в летний >> 70
4 Подвижность воздуха, м/сек:
а) в зимний период 0,2
б) в переходный >> 0,3
в) в летний >> 0,5
5 Допустимая концентрация вредных газов:
а) углекислоты, % 0,15
б) аммиака, мг/л 0,01
в) сероводорода, мг/л 0,005
6 Допустимая микробная загрязненность воздуха, тыс.
микробных тел в 1 куб.м Не более 50
6.3. Профилакторий
6.3.1. Профилактории предназначается для содержания телят до 10-20-днев-
ного возраста в индивидуальных клетках. Профилакторий отделяется от родильного
помещения капитальной стеной. Вход в него осуществляется через двери с тамбуром.
На всю ширину тамбура (двери) устраивается дезбарьер длиной 2 м и глубиной
0,2 м.
Профилакторий должен быть разделен сплошными перегородками на изолиро-
ванные помещения (не менее двух) вместимостью не более 30 клеток каждое для
возможности поочередного использования, санитарной обработки и дезинфек-
ции их.
Помещение профилактория должно быть утепленным, хорошо проветриваемым
и светлым. Для поддержания рекомендуемой температуры воздуха профилакторий
в зимний, осенний и весенний периоды отапливается. Для обогрева телят исполь-
зуются инфракрасные излучатели ОИ-1, лампы марки ИКЗ и др., которые устанав-
ливаются на высоте 1,5 м от пола. Сеансы облучения не должны превышать более
одного часа, а интенсивность облучения - более 0,3-0,5 кал/кв.м. Между сеансами
облучения делается перерыв 20-30 минут.
6.3.2. Новорожденные телята после соответствующей обработки и обсушки
помещаются в предварительно продезинфицированные переносные клетки, полы
которых застилаются толстым слоем сухой чистой подстилки (соломенная резка,
опилки и т.д.). Клетки делаются из дерева (металлических труб) шириной 1 м, дли-
ной 1,2-1,5 м и устанавливаются на ножках на высоте 30-45 см от пола.
Клетки соединяются в виде батареи по 5-6 штук. Боковые стены клеток дела-
ются глухими, препятствующими контакту телят друг с другом. Батареи распола-
гаются так, чтобы между ними были продольные, а в торцах - поперечные про-
ходы.
6.3.3. После каждого освобождения клетки должны тщательно очищаться и
дезинфицироваться в соответствии с "Инструкцией по дезинфекции на предприя-
тиях по производству молока на промышленной основе", утвержденной Главным
управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 3 февраля
1976 г.
6.3.4. Телятам выпаивается молозиво матери не менее 10 дней, а недостаточно
окрепшим (гипотрофикам) - до 15 дней. Молоко и молозиво выпаивается из соско-
вых поилок.
6.3.5. Параметры микроклимата в профилактории.
-----------------------------------------------------------------------------
N п/п Рекомендуемые параметры
1 2 3
-----------------------------------------------------------------------------
1 Температура воздуха, гр.С 20
2 Относительная влажность, % 70
3 Воздухообмен, куб.м/час на 1 голову:
а) в зимний период 20
б) в переходный >> 30-40
в) в-летний >> 80
4 Подвижность воздуха, м/сек:
а) в зимний период 0,1
б) в переходный >> 0,2
в) в летний >> 0,3-0,5
5 Допустимая концентрация вредных газов:
а) углекислоты, % 0,15
б) аммиака, мг/л 0,01
в) сероводорода, кг/л 0,005
6 Допустимая микробная загрязненность воздуха, тыс.
микробных тел в 1 куб.м Не более 20
-----------------------------------------------------------------------------
6.4. Помещения для выращивания телят
6.4.1. Выращивание телят проводится в соответствии с принятой технологией
и типоразмером комплекса.
6.4.2. Помещения для выращивания телят должны быть теплыми, сухими, без
сквозняков, в них постоянно поддерживаются необходимые параметры микрокли-
мата, санитарный порядок и чистота.
В здании телятника с северной стороны или в середине его располагаются поме-
щения для хранения текущего запаса концкормов, кормоприготовительная, молоч-
ная и бытовые комнаты.
6.4.3. При выращивании телят на комплексе до 20 дней они содержатся в ин-
дивидуальных клетках, с 20-дневного возраста - в групповых клетках по 5-10 го-
лов, с З месяцев - в групповых клетках по 10-15 голов, а с 6 месяцев - в секциях
по 20-40 голов.
Клетки и секции оборудуются боксами для отдыха телят.
Между двумя рядами секций устанавливается линия кормораздачи, на которой
кормление производится с двух сторон, вдоль линии монтируются автопоилки из
расчета одна поилка на 4 головы.
Каждая секция должна иметь выход на выгульную площадку (с твердым покры-
тием) размером из расчета 5 куб.м на голову.
6.4.4. В помещении для содержания телок 13-18-месячного возраста преду-
сматриваются пункт искусственного осеменения, а также весовая, которая обору-
дуется в одном из прогонов, ведущих на выгульную площадку.
6.4.5. Параметры микроклимата помещений для молодняка крупного рогатого
скота:
------------------------------------------------------------------------------
N Наименование параметров Наименование помещений
п/п микроклимата для выращи- для доращи- для молодня-
вания телят вания телят ка с 4 до 12
от 20 до 60 от 60 до 120 месяцев
дней дней
------------------------------------------------------------------------------
1 Температура, гр.С 15-17 15 12
2 Относительная влажность, % 70 70 75
(50-85) (50-85)
3 Воздухообмен,куб.м/час на голову:
зимой 20 20-25 60
в переходный период 40-50 40-50 120
летом 100-120 100-120 250
4 Подвижность воздуха, м/сек:
зимой 0,1 0,2 0.3
в переходный период 0,2 0.3 0.5
летом 0,3-0,5 До 1,О До 1,0-1,2
5 Допустимая концентрация вред-
ных газов:
углекислоты, % 0,15 0,25 0,25
аммиака, мг/л 0,01 0,015 0,02
сероводорода, мг/л 0,005 0,01 0,01
6 Допустимая микробная загрязнен-
ность воздуха, тыс. микробных Не более До 50 До 70
тел в 1 куб.м 40
------------------------------------------------------------------------------
П р и м е ч а н и е. Максимально допустимая температура воздуха в лет-
ний период для животных всех возрастных групп не должна превышать
25 градусов гр.С
7. Очистка воздуха в помещениях
7. 1. Содержание коров и телят большими группами в помещении приводит к силь-
ному загрязнению воздуха микроорганизмами. При наличии больных животных
в помещениях возникает возможность аэрозольного распространения возбудителей
различных болезней. Загрязненный воздух может распространяться из одного *по-
мещения в рядом стоящее.
7.2. Для очистки воздуха применяются фильтры грубой очистки, задержива-
ющие частицы пыли размером от 2 микрометров и выше, и ультравысокоэффектив-
ные, задерживающие частицы от 0,01 до 2 микрометров, которые обеспечивают пол-
ную очистку воздуха.
7.3. Фильтры монтируются в приточных и вытяжных вентиляционных каналах.
8. Мероприятия по снижению высокой температуры в помещениях
8.1. При переводе коров на круглогодовое стойловое содержание в летний пе-
риод возникает опасность повышения температуры воздуха внутри помещений сверх
допустимых норм, что приводит к перегреву животных и значительному снижению
их продуктивности.
8.2. Уменьшение вредного влияния на животных высокой температуры в поме-
щениях достигается путем применения ограждающих конструкций с высоким сопро-
тивлением теплопередаче, посадкой зеленых насаждений между зданиями, побел-
кой их и кровли.
8.3. Усиления испарения, конвективного теплообмена, снижения температуры
кожи и тела у животных в период жаркой погоды добиваются увеличением воздухо-
обмена и скорости движения воздуха до высших пределов в соответствии с нормами
для различных возрастных групп животных.
8.4. Для охлаждения воздуха в помещении через систему водных калорифе-
ров пропускается холодная вода. В систему приточной вентиляции монтируются
аэрозольные форсунки для разбрызгивания воды. Полы в зданиях периодически
увлажняются холодной водой, в отдельных случаях можно увлажнять и тело живот-
ных. В этот период необходимо поить коров вволю.
.gif)
.gif)