14:29 18 февраля 2021 г.
На рынок АО « Канашская городская ярмарка» чаще всего поступают семечковые плоды (яблоки, груши, косточковые (абрикосы, персики и др.), ягоды (виноград), орехи (грецкие, арахис, миндаль, фундук и др.), субтропические плоды цитрусовые (апельсин, мандарин, лимон, гранат, хурма, киви), тропические плоды (банан, ананас и др.).
Питательность всех растительных продуктов зависит, прежде всего, от их доброкачественности. Поэтому все растительные продукты, реализуемые на рынке, подлежат обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе. Проверяется в основном органолептическим методом: определяют внешний вид, величину, зрелость, форму, загрязненность, свежесть, цвет, наличие механических повреждений, признаков порчи, а также определяют наличие нитратов.
С начала года ветспециалистами ЛВСЭ проведено 1806 экспертиз растительных продуктов. Пораженные плоды к продаже на рынок не допущены, их утилизированы и направлены для уничтожения.
Бюджетное учреждение Чувашской Республики «Канашская районная станция по борьбе с болезнями животных» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики