Продолжение

           11. Профилактика сальмонеллеза птиц, вызываемого
            не адаптированными к птице сероварами сальмонелл

     11.1. Для профилактики инфицирования птицы не адаптированны-
ми сальмонеллами во всех категориях хозяйств выполняют технологи-
ческие, зоогигиенические, ветеринарные и санитарные требования, оп-
ределенные ветеринарно-санитарными правилами для птицеводческих
предприятий ( ОНТР-4-88 ).
     11.2. Для предупреждения заражения птицы и контаминации про-
дуктов убоя птиц сальмонеллами необходимо:
     - получать и скармливать птице свободные от сальмонелл комби-
корма и добавки;
     - не допускать на территорию хозяйства не обезвреженной мясной и
яичной оборотной тары, а также домашних и диких животных;
     - истреблять грызунов и голубей;
     - поддерживать должное санитарное состояние при содержании птицы;
     - строго соблюдать технологическую инструкцию по убою и переработ-
ке мяса птиц и ветеринарно-санитарных правил для предприятий (це-
хов) переработки птицы и производства яйцепродуктов.
     11.3. Во всех категориях птицеводческих хозяйств проводят иссле-
дование патматериала, образцов подстилки, смывов с продукции и тех-
нологического оборудования и т.д. на наличие сальмонелл:
     - павших цыплят (эмбрионов), подстилку из ящиков для перевозки
суточных цыплят, пыль и перья из выводных шкафов инкубатория,
птичника, воду и комбикорма - один раз в месяц;
     - пробы подстилки из гнезд птичника - ежеквартально;
     - смывы со скорлупы яиц, транспортерных лент яйцесбора, с поверхно-
стей технологического оборудования убойного цеха и яйцесклада, ин-
вентаря, холодильных камер, тушек птицы и яиц - 2-4 раза в год.
     11.4. Для предупреждения контаминации яичной скорлупы необхо-
дим быстрый сбор и химическая обработка инкубационных яиц.
     11.5. В товарных хозяйствах яичного направления необходимо сле-
дить, чтобы на транспортерных линиях разбивалось минимальное ко-
личество яиц. Линии по сбору яиц следует регулярно чистить и дезин-
фицировать.
     11.6. При обнаружении сальмонелл в трупах павших птиц (эмбрио-
нов), подстилке ящиков или гнезд, пыли и пухе, отобранных в инкуба-
тории или птичнике, смывах с технологического оборудования этих по-
мещений, с тушек или яиц, отобранных из них, проводят механическую
очистку и дезинфекцию технологического оборудования, поверхностей
помещений, вентиляционной системы, воздуха.
     11.7. При обнаружении в пробах, смывах и патматериале S.galli-
narum-pullorum, S.enteritidis, S.typhimurium проводят мероприятия со-
гласно разделу 10 настоящих санитарных правил.