16:14 26 апреля 2019 г.

Оригинал

Необычный мастер-класс по японской кухне состоялся в пятницу, 26 апреля 2019 года, в нашем центре. Шеф-повар кафе "Эллада" Адюкова Любовь поделились с воспитанниками секретами приготовления традиционных роллов. В меню кулинарного урока вошли роллы "Чиз маки". Ребята очень внимательно следили за каждым движением шеф-повара, слушали ее, задавали по ходу дела вопросы, например, их интересовало, где можно обучиться на повара-сушиста. Адюкова Любовь ответила, что процесс обучения долгий. В Японии тот, кто хочет посвятить себя этому искусству, первые года два работает на подхвате - моет посуду и наблюдает, как работают мастера, перенимает опыт и постепенно становится мастером.Воодушевленные мастерством наставника ребята собирали "роллы в тончайшие листы нори. Было сделать это не просто, но каждый из воспитанников показал себя с лучшей стороны и справился с поставленной задачей. 
По окончанию мероприятия ребята  красиво выложили угощение на блюда и продегустировали специальными деревянными палочками. Мастер показала, как правильно пользоваться этими непривычными столовыми приборами. Воспитанники искренне поблагодарили шеф-повара Адюкову Любовь и организатора мастер-класса Тарасову Дарью Евгеньевну за «вкусный» урок.

Бюджетное учреждение Чувашской Республики «Чебоксарский центр для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики