15:21 30 апреля 2016 г.
Пасха — главный христианский праздник, главное событие в духовной жизни христиан, которое отмечается в честь спасительных страданий и Воскресения Иисуса Христа. Это светлый и добрый праздник несёт с собой веру, надежду и любовь. Испокон веков к Святому дню люди готовились с особой значимостью, четко соблюдая все обычаи и приметы.
30 апреля 2016 г., накануне великого праздника Пасхи, в МТВ-Центре (г.Чебоксары) состоялся республиканский конкурс профессионального мастерства среди специалистов сферы общественного питания «Лучший по профессии» в рамках фестиваля «Пасхальное чудо - 2016». 15 лет прошло со дня первого конкурса-выставки.
Впервые его провели в 2001 году. Инициаторами организации данного мероприятия были Министерство по развитию предпринимательства, торговли и ремесел Чувашской Республики, АО «Чувашия – ЭКСПО». Данное мероприятие проводилось в здании «Чувашия - ЭКСПО».
Конкурс организован Министерством экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики совместно с администрацией города Чебоксары, Чебоксарской ассоциацией кулинаров и Торгово-промышленной палатой Чувашской Республики. В этом году смотр-конкурс собрал 27 участников.
В торжественной обстановке Конкурс открыли министр экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики Владимир Аврелькин, глава города Чебокары Леонид Черкесов.
В этом году победителей смотра-конкурса выявляли в шести основных номинациях и девяти дополнительных.
Посетители же конкурса получили возможность не просто насладиться видом кулинарных изделий, но и приобрести пасхальные куличи, яйца и прочие яства.
Победители смотра-конкурса награждены дипломами Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, дипломами администрации города Чебоксары и ценными подарками, участники получили поощрительные призы и дипломы за участие.
Победителями в номинациях республиканского конкурса профмастерства среди специалистов сферы общественного питания «Лучший по профессии» признаны следующие участники:
в номинации «Пасхальное яйцо» - Андрюшина Анастасия Валентиновна, студентка БПОУ ЧР «Чебоксарский экономико-технологический колледж»
в номинации «Пасхальный кулич» - Артамонова Татьяна Николаевна, повар ГУП ЧР «Комбинат питания Администрации Главы Чувашской Республики»;
в номинации «Пасха» - Егорова Любовь Ивановна, повар ООО «Исмели» Октябрьского райпо;
в номинации «Пасхальное мясное блюдо» - Шибаев Михаил Павлович, повар ООО «Комбинат школьного питания №2»;
в номинации «Пасхальный пирог» - Алыкова Анна Геннадьевна, повар Ибресинского райпо;
в номинации «Кондитерское изделие» - Афанасьева Наталья Владимировна, кондитер ОАО «Акконд».
Победители в дополнительных номинациях:
в номинации «Приз зрительских симпатий» - Цыганова Ольга Вячеславовна, студентка БПОУ ЧР «Вурнарский сельскохозяйственный техникум»;
в номинации «Лучшее фаршированное блюдо» - Королева Наталия Петровна, повар Большесундырского райпо;
в номинации «Пасхальная выпечка» - Семенова Татьяна Васильевна, повар ООО «Т.А.Н.» (Ядринский район);
в номинации «Пасхальный пряник» - Румянцева Людмила Юрьевна, студентка БПОУ ЧР «Чебоксарский экономико-технологический колледж»;
в номинации «Пасхальное жаркое» - Павлова Валентина Николаевна, повар Калининского райпо;
в номинации «Пасхальное изделие» - Никифорова Ирина Михайловна, повар ООО «Колос» Канашского райпо;
в номинации «Пасхальное мучное изделие» - Пинарина Людмила Геннадьевна, повар ООО «Сундырь-Хлеб»;
в номинации «Пасхальный каравай» - Кириллова Людмила Алексеевна, кондитер «Марпосадский хлебокомбинат»;
в номинации «Пасхальный стол» - Блинова Луиза Николаевна, студентка НПОУ «Чебоксарский кооперативный техникум» Чувашпотребсоюза.
Поздравляем победителей конкурса и желаем им дальнейших успехов!
Миниcтерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики