09:27 27 ноября 2015 г.
В рамках XI Межрегионального форума «Стратегия и практика успешного бизнеса», посвященного Всемирному Дню качества и Европейской неделе качества, 26 ноября состоялся круглый стол по теме «Качество и безопасность товаров в условиях продовольственного эмбарго».
Основными темами обсуждения в рамках заседания круглого стола стали вопросы обеспечения качества и безопасности продуктов питания отечественного и импортного производства, уровня импортозамещения в условиях продовольственного эмбарго, а также конкурентоспособность продукции местных товаропроизводителей.
Свои позиции по обозначенным темам изложили представители органов контроля, в частности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике, Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике, Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики. Выступили также и представители органов сертификации, научного сообщества, сферы производства и торговли. В мероприятии приняли участие порядка 70 человек.
Выступающие акцентировали внимание участников мероприятия на вопросах обеспечения продовольственной безопасности, системы ХАССП в индустрии питания, проблемы управления качеством продуктов питания, применение производителями норм технических регламентов при поставке продукции в торговые сети, осуществление входного контроля на распределительных центрах торговых сетей, уровня импортозамещения в условиях продовольственного эмбарго.
По итогам обсуждения приняты конкретные решения, направленные на обеспечение продовольственной безопасности путем более активного внедрения системы ХАССП в сфере производства и индустрии питания. Для этого органам исполнительной власти, местного самоуправления и органам сертификации рекомендовано активизировать разъяснительную работу среди руководителей организаций о значимости и ответственности за внедрение системы ХАССП на предприятии, посредством организации совещаний, семинаров и конференций. Также отмечена необходимость информирования и обучения населения об основах безопасного питания. Резолюцию по итогам круглого стола планируется направить всем участникам мероприятия для использования в работе по обеспечению качества и безопасности товаров, производимых и реализуемых на территории республики.
Миниcтерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики