09:29 27 июля 2015 г.
В ходе проверок за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов выявлена некачественная и фальсифицированная продукция
Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии осуществляется мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, находящихся в обороте на потребительском рынке Чувашской Республики.
В июне 2015 года мероприятия по надзору, в том числе в рамках исполнения Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», проведены на 55 объектах, осуществляющих оборот пищевых продуктов.
Во время проверок на предприятиях торговли и общественного питания выявлены такие нарушения, как реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности, без необходимой и достоверной информации о товаре, без документов, подтверждающих их качество и безопасность; реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности. Также зафиксированы факты несоблюдения условий хранения пищевых продуктов, режима мытья инвентаря, правил товарного соседства и оформления ценников. В ряде предприятий общественного питания не проводился производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью изготавливаемой и реализуемой продукции..
Проведены лабораторные испытания 252 проб пищевых продуктов на соответствие нормативным требованиям по санитарно-химическим и физико-химическим показателям, 151 пробы – по микробиологическим показателям, 38 проб – паразитологическим показателям.
В 1 отобранной пробе пастеризованного молока и 1 пробе кефира (ООО НПФ «Республиканский молочный завод» Республики Марий Эл) лабораторные исследования выявили наличие растительных стеринов, что свидетельствует об использовании при изготовлении продукции жиров немолочного происхождения, и, следовательно, фальсификации продукции.
2 пробы пастеризованного молока (ООО «Козловский молочный завод» Чувашской Республики) не отвечали нормативным требованиям по микробиологическим показателям безопасности (выявлены бактерии группы кишечных палочек).
В 1 пробе мороженого филе пангасиуса вьетнамского производства, по данным лабораторных исследований, содержание массовой доли глазури превышало гигиенические нормативы на 14,4%.
По результатам проверок объекты, осуществляющие оборот пищевых продуктов, оштрафованы на общую сумму 362,9 тысячи рублей. Некачественная продукция (овощная, мясная, молочная, рыбная, кулинарная и др.) изъята из оборота в количестве 92 партий объемом 1358,6 кг.
При проверке, проведенной 19 июня 2015 г. органами прокуратуры г. Чебоксары с привлечением специалистов Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии, Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Нижегородской таможни в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего оптовую реализацию фруктов, установлен факт реализации свежих яблок весом 91 кг, страной происхождения которых является Польша. По данному факту приняты меры по аресту продукции. У него же изъяты из оборота 2 партии свежих яблок весом 533 кг из-за отсутствия информации о товаре на транспортной упаковке и сопроводительных документов, материалы проверки переданы в органы прокуратуры.
Упарвление Роспотребнадзора по чувашской Республике-Чувашии
Защита прав потребителей