11:38 25 июня 2015 г.
С радостной вести началась встреча директора Центра занятости населения г. Чебоксары Александра Зайцева с директором Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции Еленой Тимофеевой. На днях стало известно имя человека, который будет представлять Россию по компетенции «Поварское дело» на 43-м Международном чемпионате по профессиональному мастерству WorldSkills International 11-16 августа в бразильском городе Сан-Паулу. Им стал студент выпускного курса Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции Александр Гониашвили.
Дальнейший разговор и знакомство с обновлёнными учебно-производственными лабораториями техникума прошли под впечатлением от побед и успехов воспитанников ЧТТПиК. Участники встречи говорили о необходимости открытия городского Клуба кадровиков, создания электронной базы редких специальностей, обучения безработных востребованным на рынке труда профессиям. Во всех этих начинаниях центра занятости передовой Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции может принять самое активное участие.
«Александр Гониашвили – наша гордость! В 2014 году он вошёл в первую десятку российского этапа Международного чемпионата WorldSkills Russia в Казани. Стал победителем регионального этапа и призером Чемпионата WorldSkills Russia по компетенции «Повар» в Приволжском федеральном округе в Самаре, – с воодушевлением рассказывает Елена Сергеевна Тимофеева о своем именитом студенте. – Саша родился в Грузии, в 5 лет вместе с семьёй переехал в Чувашию. Мама у Саши родом из Моргаушского района».
2015 год оказался для ЧТТПиК богатым на студенческие победы и медали. Победителем по компетенции «Повар-кондитер» в Региональном чемпионате WorldSkills Russia-2015 стала Ксения Кузьмина. С Межрегионального этно-фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня» привезли золотую медаль Евгений Платонов и серебряную – Артем Константинов. Диплом I степени завоевал Михаил Белов на II Межрегиональной олимпиаде студентов профессиональных образовательных организаций по товароведению потребительских товаров «Качество товаров – здоровье нации» в Костроме. В 2014 году на Всемирном кулинарном кубке (CulinaryWorld Cup) диплом достался нашим студентам за пирог «Приезд Пушкина в чувашскую деревню».
В ЧТТПиК дают молодежи конкретные рабочие профессии, которые могут обеспечить и стабильным доходом, и творческой самореализацией, и карьерным ростом. Повар, кондитер, технолог, бармен, официант, продавец, контролер-кассир, менеджер, товаровед – таков перечень образовательных услуг техникума. Уже год при ЧТТПиК функционирует Республиканская школа официантов. Со следующего года открывается новая специальность «флорист» – в системе среднего специального образования города таких работников не готовят больше нигде.
Уже несколько лет социальными партнерами техникума являются детские лечебно-оздоровительные лагеря Чувашии («Звездный», «Звездочка») и Краснодарского края («Эллада», «Нептун», «Орленок»), где каждое лето студенты ЧТТПиК удачно совмещают закрепление полученных на занятиях профессиональных навыков с отличным отдыхом.
ОТДЕЛ КУ ЦЗН ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ МИНТРУДА ЧУВАШИИ В ЯЛЬЧИКСКОМ МУНИЦИПАЛЬНОМ ОКРУГЕ