09:51 11 февраля 2019 г.
В помощь потребителям молочной продукции
В настоящее время наряду с молочными продуктами на полках в магазинах можно встретить схожие с ними молокосодержащие и иные пищевые продукты, произведенные с замещением молочного жира.
В соответствии с действующим законодательством в молокосодержащих продуктах с заменителем молочного жира до половины молочного жира может быть замещено жиром немолочного происхождения: например, растительным.
Это не означает, что данная продукция опасна для здоровья и не может употребляться в пищу, однако, у потребителя должна быть возможность легко отличать такие виды молочной продукции.
С целью устранения путаницы при выборе молочной продукции Правительство Российской Федерации скорректировало правила продажи продовольственных товаров. С 1 июля 2019 года молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты должны размещаться в торговом зале или ином месте продажи таким образом, чтобы визуально их можно было отделить от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира».
Кроме того, 11 января 2019 года закончилсяпереходный период, в течение которого производители должны были адаптироваться к изменившимся летом прошлого года правилам маркировки молочной продукции. С 15 июля 2018 года техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» предусмотрен ряд дополнительных требований к маркировке молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира. А именно:
Наименование таких продуктов должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира», а на потребительской упаковке обязательно должна указываться информация о наличии в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира растительных масел. Например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны», «молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога», « молокосодержащие консервы с заменителем молочного жира».
Информационное поле должно содержать следующую информацию: «Содержит растительные масла». Причем такая надпись должна наноситься на специальное информационное поле, шрифтом, контрастным цвету этого поля, а само информационное поле должно быть контрастным по цвету с этикеткой или упаковкой, на которую наносится маркировка продукта, в том числе его наименование. Установлены требования к размеру используемого шрифта.
Данные изменения позволят покупателям избежать путаницы при выборе молочной продукции, создадут удобство для их ориентирования в ассортименте, поскольку потребитель будет четко понимать, какой вид молочной продукции покупает.
Бичуринский территориальный отдел Мариинско-Посадского муниципального округа