Гурули

Для рецепта вам потребуется:

	курица - 1 шт. орехи (толченые) - 2 ст.л. винный уксус - 1/2 стакана топленое масло - 1 ст.л. имбирь (молотый) - 1 ч.л. красный перец (молотый) - 1 ч.л. кинза (рубленая) - 2 ст.л. петрушка (рубленая зелень) - 2 ст.л. корица - 1 ч.л. гвоздка - 6 шт. соль - по вкусу.

Курицу вымыть, нарезать кусочками, срезать лишний жир. Куриный жир вместе с топленым маслом разогреть на сковороде и в этой смеси обжарить кусочки мяса до румяной корочки. Все пряности перемешать с измельченной зеленью, толчеными орехами и уксусом, эту смесь добавить к кусочкам курицы, все тщательно перемешать и тушить на слабом огне под крышкой 20-30 минут.