09:01 09 декабря 2015 г.
«Интересное совпадение – в день обращения Президента страны к Федеральному Собранию в Чебоксарах проходил заключительный день Чемпионата по рабочим профессиям WoldSkillsRassia, где я принимала участие в качестве председателя жюри по компетенции «Кондитерское дело». Именно об этом Чемпионате сказал Владимир Владимирович. Сказал о том, что должна быть сформирована целая система национальных соревнований для рабочих кадров.
Действительно, интерес молодежи к рабочим профессиям растет из года в год. Правильно было замечено, что этот интерес нужно подпитывать общими усилиями, в том числе при непосредственном участии предприятий – работодателей. «…Нужна профессиональная мотивированная работа учителя», - сказал Президент. Думаю, что в качестве этих учителей могут и должны выступить наши предприятия. Например, в ходе прохождения производственной практики на базе нашей кондитерской, будущие кондитеры получают основные навыки своей профессии, видят насколько многогранной стала профессия кондитера. Потому что кондитер сегодня - это не просто художник, это и дизайнер, и скульптор и оформитель. Эта очень сложная творческая, но необычайно сложная профессия. И мне как руководителю предприятия системы общественного питания было очень приятно слышать слова Президента страны о том, что профессии «повар» и «кондитер» - это профессии будущего».
Дроздова Луиза Андреевна - обладатель высшей профессиональной награды Ассоциации кулинаров России, заслуженный работник сферы обслуживания ЧР, судья международной категории по линии Всемирной Ассоциации кулинарных союзов, зам.председателя Ассоциации кулинаров ЧР. Генеральный директор ООО «Кондитерская «Планета».
Миниcтерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики