УКАЗАНИЯ О ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОМ НАДЗОРЕ
           И МЕРОПРИЯТИЯХ ПРИ ЗАГОТОВКАХ, ХРАНЕНИИ
                   И ПЕРЕРАБОТКЕ ВОСКОСЫРЬЯ




Общие положения

Порядок заготовок и транспортировки воска и воскосырья

Требования к устройству и содержанию воскозаготовительных
и перерабатывающих предприятий


Приложение.Методика выделения возбудителя американского
гнильца пчел с искусственной вощины









                  УКАЗАНИЯ О ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОМ НАДЗОРЕ
                   И МЕРОПРИЯТИЯХ ПРИ ЗАГОТОВКАХ, ХРАНЕНИИ
                           И ПЕРЕРАБОТКЕ ВОСКОСЫРЬЯ

 (Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства
                            СССР 31 марта 1972 г.)


                               Общие положения

     1. В целях предупреждения распространения заразных болезней пчел, обеспе-
чения ветеринарно-санитарного благополучия вощины, выпускаемой воскозаводами,
устанавливается со стороны местных ветеринарных органов, главных ветеринарных
врачей районов (городов и других должностных лиц государственной ветеринарной
сети ветеринарно-санитарный контроль за состоянием мест заготовок, концентрации
и перевозкой воскосырья, мест его хранения, переработки *пасеки, торгово-загото-
вительные пункты пчеловодных контор и потребкооперации, вощинные мастерские и
воскозаводы), а также за выполнением установленных режимов и методов обеззара-
живания воска и другого воскосырья.
     2. Ветеринарно-санитарному контролю подлежат искусственная вощина, топ-
леный воск, сушь, а также вытопки, пасечная и заводская мерва.


            Порядок заготовок и транспортировки воска и воскосырья

     3. Заготовка воска и воскосырья с благополучных по инфекционным болезням
пчел пасек производится без ограничений, с обязательным предъявлением ветери-
нарно-санитарного паспорта пасеки ветеринарным работникам государственной ве-
теринарной сети для получения справки или ветсвидетельства формы N 2 в уста-
новленном порядке.
     4. Воскосырье (указанное в п.2 настоящих указаний) воскозаводов, воскоприем-
ных пунктов пчеловодных контор и потребкоопераций перевозят в плотных ящиках
на автомашинах или другом виде транспорта. Тара для воскосырья должна быть
чистой и не иметь посторонних запахов.
     5. С пасек, неблагополучных по заболеванию пчел американским гнильцом,
разрешается заготовка воскосырья при условии его тщательной упаковки в ящики
или деревянные бочки, которые предварительно с внутренней стороны выстилают
бумагой или полиэтиленовой пленкой разового пользования. После упаковки вос-
косырье маркируют - "Гнильцовое", указывают в ветеринарном свидетельстве
(справке) адрес хозяйства, неблагополучие пасеки по американскому гнильцу и
отправляют на воскозавод или вощинную мастерскую для обеззараживания, в по-
рядке, как указано в п. 20, и изготовления вощины или использования для техниче-
ских целей. Мерву из неблагополучных по американскому гнильцу пасек отправляют
для переработки на воскоэкстракционный завод или сжигают. Ящики или бочки
после перевозки зараженного американским гнильцом воскосырья обязательно очи-
щают и дезинфицируют, как указано в п.11.
     6. Прием воска и воскосырья в магазинах (складах, пунктах), осуществляющих
торговлю вощиной, должен производиться в изолированном помещении и исключать
контактирование воскосырья с искусственной вощиной. Эти меры должны также
соблюдаться при хранении и взвешивании вощины. Поступившее воскосырье в ма-
газинах контор пчеловодства регистрируют в специальном журнале с указанием
пасеки хозяйства или фамилии и места жительства владельца.
     7. Заготовители воскосырья и рабочие воскозаводов (складов, пунктов) должны
работать в специальной одежде, которой обеспечиваются согласно существующим
нормам.
     8. На каждом воскоперерабатывающем предприятии администрацией предприя-
тия ведется книга учета поступления воскосырья, а ветеринарным персоналом -
ветеринарно-санитарный журнал.


          Требования к устройству и содержанию воскозаготовительных
                        и перерабатывающих предприятий

     9. Выбор места для постройки предприятий по хранению и переработке во-
скосырья производится комиссией с обязательным участием представителя государ-
ственного ветеринарного надзора. При возведении построек следует руководство-
ваться санитарными нормами проектирования промышленных предприятий.
     10. Территорию воскозавода со всеми прилегающими постройками огоражи-
вают забором. Помещения воскозаводов и мест хранения воскосырья должны быть
сухими, хорошо вентилируемыми, недоступными для пчел и ос. При входе на тер-
риторию и в цеха воскозаводов оборудуют дезковрики, которые обильно смачивают
2%-ным раствором едкого натра для дезинфекции обуви. На воскозаводах и торгово-
заготовительных пунктах при хранении мервы принимают меры против восковой
моли. Места обсушки, упаковки и хранения вощины изолируют от других производ-
ственных помещений с целью недопущения поверхностного механического обсеме-
нения листов вощины возбудителями заразных болезней пчел.
     11. Производственные помещения, а также места хранения воскосырья и гото-
вой продукции, инвентарь и оборудование подлежат ежеквартально профилактиче-
ской дезинфекции 5%-ным горячим (температура 50-70 гр.С) раствором едкого натра
с последующим (через 3 часа после нанесения дезраствора) промыванием горячей
водой; при выявлении партии инфицированного воскосырья или искусственной во-
щины проводят немедленную дезинфекцию всех инфицированных помещений, обо-
рудования, тары из-под сырья, транспортных средств и др. щелочным раствором
формальдегида, содержащим 5% едкого натра и 5% формальдегида, из расчета 1 л
на 1 кв.м при экспозиции 6 часов.
     12. Отработанные воды с воскозаводов пропускают через отстойник с обяза-
тельным хлорированием из расчета 4 л осветленного раствора хлорной извести, со-
держащего 200 мг/л активного хлора, на 1 куб.м сточных вод в течение 24 часов.
     13. Дезинфекцию спецодежды рабочих проводят не реже одного раза в месяц
путем погружения в 2%-ный раствор перекиси водорода на 3 часа или в камере ОППК
парами формальдегида из расчета 250 мл 40%-ного формальдегида на 1 куб.м камеры
при температуре 100 С в течение 1 часа.
     14. На воскозаводах (мастерских) оборудуют отдельное помещение с душем,
индивидуальными шкафчиками для одежды, умывальниками. Рабочих обеспечивают
мылом и полотенцами.
     15. Подносить воск и воскосырье в цех производства вощины и относить гото-
вую вощину в помещение для обсушки и упаковки должны разные рабочие или те же
рабочие, но при этом с обязательной сменой спецодежды.
     16. Отбросы и побочные продукты производства (грязь со дна котлов, автокла-
вов, отстойников и др.) собирают в плотные ящики, а затем сжигают в котельной или
мусоросжигательной печи.
     Запрещается вывоз отбросов на свалки.
     17. Территорию воскозаводов необходимо содержать в надлежащей чистотой
порядке. Все подъездные пути и переходы должны быть вымощены или асфальти-
рованы.
     18. Партии вощины, подозреваемые в заражении американским гнильцом, под-
лежат исследованию в ветеринарной лаборатории, в зоне обслуживания которой
находится воскозавод. Отбор проб вощины для исследования осуществляет ветери-
нарный врач, обслуживающий воскозавод (см. приложение).
     19. На воскозаводах о отдельной комнате (помещении) должны быть установ-
лены автоклавы для обеззараживания инфицированного воскосырья. Для работы
на автоклавах допускаются лица, прошедшие специальную подготовку и имеющие
разрешение Котлонадзора.
     20. Воск, инфицированный возбудителем американского гнильца, используют
на технические цели.
     В случаях необходимости изготовления вощины из воска, инфицированного воз-
будителем американского гнильца, воск подлежит обязательному обеззараживанию
под наблюдением ветнадзора в автоклавах в течение 2 часов под давлением 1,5 атмо-
сферы ( 127гр.С) .
     При выделении возбудителя американского гнильца из вощины она также под-
лежит обеззараживанию автоклавированием при указанных режимах.
     21. Вощину выпускают с воскозаводов в упаковке согласно действующим тех-
ническим условиям на воскопродукцию. На каждой пачке должен быть ярлык с ука-
занием благополучия готовой продукции в отношении американского гнильца пчел.
     22. Категорически запрещается воскозаводам и пчеловодным магазинам отпу-
скать вощину в тару, в которой доставлялось воскосырье.
     23. Ответственность за ветеринарно-санитарное состояние воскозаводов и мест
по хранению воскосырья и выполнение настоящих указаний несет руководитель
воскозавода или торгово-заготовительной организации и ветеринарный работник,
обслуживающий данное предприятие.


                                                        П р и л о ж е и и е

          Методика выделения возбудителя американского гнильца пчел
                            с искусственной вощины

     На складах воскозаводов из разных мест партии искусственной вощины, подо-
зреваемой в заражении возбудителем американского гнильца пчел, отбирают 1%
стандартных пачек вощины и маркируют их. При соблюдении правил стерильности
непосредственно на воскозаводе вскрывают товарную упаковку пачки и из разных
мест отбирают для исследования 5 листов искусственной вощины. С обеих поверх-
ностей листов достают смывы путем тщательного протирания поверхностен листа
ватно-марлевым тампоном, смоченным 50 мл стерильного физиологического раствора.
Собранную жидкость (смывы) помещают в стерильные флаконы и доставляют в вете-
ринарную лабораторию для исследования.
     Смывы в лаборатории разливают в стерильные центрифужные пробирки и цент-
рифугируют при 2000 об/мин в течение 15 минут. Одну часть полученного осадка
высевают в чашки Петри с мясо-пептонным сывороточным агаром, который готовят
путем добавления к расплавленному и охлажденному до 40-50 гр.С мясо-пептонному
агару (рН 6,8-7,0) 10% стерильной неконсервированной сыворотки крови лошади.
Для приготовления мясо-пептонного агара используют только растительный агар-
агар.
     Другую часть осадка высевают в 2 стеклянные баночки Флоринского с 30 мл
мясо-пептонного сывороточного бульона, который готовят путем добавления к обыч-
ному (лучше приготовленному из отвара конского мяса) бульону (рН 6,8-7,2)
10% стерильной сыворотки крови лошади. Температурный оптимум роста 35-37 гр.С
в аэробных условиях.
     В необходимых случаях прибегают к исследованию проб воска, взятых от выше-
указанных листов вощины в количестве по 10 г от исследуемой пачки вощины. Взятые
пробы воска помещают в стерильные бумажные пакеты, маркируют соответственно
номеру пачки и доставляют в ветеринарную лабораторию, где каждую пробу воска
отдельно помещают в стерильную колбу с притертой пробкой, заливают 500 мл пет-
ролейного эфира или ксилола или серного эфира (эти манипуляции проводят в вы-
тяжном шкафу), после чего колбу, закрытую пробкой, выдерживают на водяной
бане при температуре 35-50 гр.С в течение 6 часов. Пробы растворенного воска под-
вергают центрифугированию при 2000 об/мин в течение 20 минут. Осадок высевают
на твердую и жидкую питательные среды, так же, как смывы с поверхности листов
вощины.
     Идентификацию возбудителя американского гнильца, полученного в посевах,
осуществляют в соответствии с существующими методами бактериологической и серо-
логической диагностики названного возбудителя.