Утверждаю                                   Утверждаю
  Начальник Департамента                         Директор ЦМИИ
  Ветеринарии Минсельхозпрода                    ГП ВНИИФТРИ
         России                                  В.П.Ярына
  Авилов В.М.



               МЕТОДИКА УСКОРЕННОГО РАДИОХИМИЧЕСКОГО 
            ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЧЕТНЫХ ОБРАЗЦОВ ПРОБ МОЛОКА И 
          МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ АКТИВНОСТИ Р/Н 
        Sr-90, Y-90 НА БЕТА-СПЕКТРОМЕТРЕ КОМПЛЕКСА "ПРОГРЕСС"

1. Цель Методики
Целью Методики является получение в течение 1,5-2,5 часов из проб молока и 
молочных продуктов счетных образцов для измерения активности р/н Sr-90 на бета-
спектрометре комплекса "Прогресс" обеспечивающего за 0,5 ч. измерений значение МИА на 
уровне 0,5 Бк/куб.дм для исходной пробы объемом 0,5 куб.дм.

2. Сущность метода
В основу метода положена способность оксалата кальция соосаждать оксалаты 
стронция и иттрия.

В молоке кальций может быть связанным с фосфатными остатками основного 
молочного белка казеина или входить в коллоидные фосфаты, образующие мицеллы в 
сыворотке молока. В рамках современных представлений предполагается, что наличие стронция 
и иттрия в молоке обусловлено их способностью замещать кальций в мицеллах коллоидных 
фосфатов. Тем самым образование оксалатов кальция, стронция, иттрия "напрямую" в молоке 
невозможно ввиду их недоступности для взаимодействия с оксалат-ионом.

Высвобождение кальция из казеина достигается разрушением структуры казеина (его 
денатурированием), а высвобождение кальция, стронция, иттрия из коллоидных фосфатов 
проводится вытеснением ионами натрия.

Таким образом процедура ускоренного р/х приготовления счетных образцов 
предусматривает денатурирование казеина, вытеснение кальция, стронция, итгрия из мицелл 
ионами натрия и заканчивается высаждением оксалатов. Вся процедура проводится в два 
основных этапа:
1. Денатурирование белка 6 моль/куб.дм хлористоводородной кислотой.

2. Соосаждвнив с оксалатами кальция оксалатов Sr-90, Y-90 с сохранением в счетном 
образце степени р/а равновесия этих р/н, сложившейся к моменту анализа в исследуемой пробе.
Полное время приготовления счетного образца молока составляет 1,5-2,5 часа в 
зависимости от жирности, содержания белка и объема пробы.

3. Реактивы.
Кислота хлористоводородная, 6 моль/куб.дм. 
Кислота щавелевая, 2 моль/куб.дм. 
Аммония гидроксид 30 % раствор. 
Натрия гидроксид, в этаноле 5 моль/куб.дм. 
Натрия хлорид, 2 моль/куб.дм. 
Кальция хлорид, 2 моль/куб.дм.
Все реактивы могут быть марки "ч".

4. Аппаратура,посуда.
Бета-спектрометр комплекса "Прогресс" в комплекте. 
Весы лабораторные аналитические. 
Плитка электрическая.
Устройство для сушки препаратов. Например, лампа зеркальная ЗМ-8, 220х500.
Цилиндры мерные 50, 100, 250, 500 куб.см. 
Колбы конические термостойкие 250, 500, 750 и 100 куб.см. 
Воронки конические d=7,5 см. 
Стеклянные палочки длиной 14 и 28 см.
Фильтры бумажные беззольные "синяя лента", d=9см.
Бумага фильтровальная лабораторная.
Бумага индикаторная  универсальная.




Авторы Методики:
И.И.Макаренкова ГНЦ РФ Биофизика
А.П. Ермилов ЦМИИ ГП  ВНИИФТРИ


В работе над Методикой принимали участие:
К.Н. Нурлыбаев НПП "Доза" при ГП "ВНИИФТРИ"
К.М. Галат ЦНПВРЛ
М.В. Калмыков ЦНПВРЛ
Г.А. Донская ВНИМИ
Л.И. Золина ВНИМИ