Минеральная питательность
кормов
Минеральные вещества имеют исключительно
большое значение в полноценном питания животных. Все минеральные
вещества, которых насчитывается более 100, подразделяются,
в зависимости от их ко-
личественного содержания в кормах и тканях, на макро - и микроэлементы.
Для животных особенно большое значение имеют: из макроэлементов - кальций,
фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера, из - микроэлементов - железо,
марганец, медь, цинк, кобальт, йод, а в отдельных случаях - селена, фтора,
бора, молибдена.
Микроэлементы (железо,
марганец, медь, цинк, кобальт, йод) играют большую роль в обмене
веществ. Они входят в состав ферментов, гормонов,
витаминов, участвуют в кроветворении, процессах размножения,
осуществляют транспортную функцию. Корма, как правило, содержат недостаточное
количество указанных микроэлементов. Для балансирования рационов используют
специальные минеральные соли или их смеси в виде премикса.
Источниками микроэлементов являются добавки
в рацион сернокислой меди, цинка, железа, марганца, хлористого
кобальта, йодистого калия.