Фондю из мяса птицы

Для рецепта вам потребуется:

	филе курицы или индейки (грудка) - по 200г на порцию для соуса: сладкий красный перец - 1 стручок лук репчатый - 2 луковицы чеснок - 1 зубчик консервированные ананасы - 450г куриный бульон - 1/2 стакана соевый соус - 2 ст.л. уксус - 6 ст.л. томатная паста - 2 ст.л. крахмал - 1 ст.л. соль, перец - по вкусу масло растительное - 1л

Стручок перца нарезать соломкой, лук - колечками, чеснок - измельчить. Кусочки ананаса обсушить. Лук и чеснок слегка обжарить на растительном масле. Добавить ананасовый сок, бульон, соевый соус, уксус и томатную пасту. Довести до кипения. К готовому соусу выложить овощи, кусочки ананаса и слегка обжарить. Приправить соус специями.

Филе нарезать на небольшие кубики. Подавать вместе с овощами. Обжаривать в разогретом масле.