Сведения о качестве сдаваемого молока населением с 01.01.2017 по 01.05.2017

Наименование района

Количество исследованных проб, шт.

% несоотвествия молока от исследованных

Наиболее часто встречающиеся параметры несоотвествия молока

Алатырский

37

0

0%

 -

Аликовский

421

29

7%

добавление воды

Батыревский

933

230

25%

жир, белок, плотность, СОМО, доб. воды

Вурнарский

1731

261

15%

добавление воды, жирность ниже базисного

Ибресинский

4073

174

4%

Часто встречающиеся параметры несоответствия молока по добавлению воды

Канашский

5555

58

1%

содержание воды

Козловский

348

0

0%

 -

Комсомольский

987

98

10%

добавление воды с 1-10 %

Красноармейский

3495

174

5%

добавление воды

Красночетайский

3197

0

0%

 -

Марпосадский

1528

147

10%

104 проб  по жирности, 43 проб  по плотности

Моргаушский

4002

28

1%

содержание воды в молоке от 4 до 15%,плотность молока ниже 0,025%

Порецкий

68

0

0%

 -

Урмарский    

1243

37

3%

добавление воды

Цивильский

390

16

4%

добавленная вода,плотность,сомо

Чебоксарский

370

0

0%

 -

Шемуршинский

996

0

0%

 -

Шумерлинский

664

5

1%

мастит

Ядринский

924

111

12%

вода -56 проб, жирность-35 проб, плотность-20 проб

Яльчикский

1279

78

6%

добавление воды плотность ниженормы

Янтиковский

1228

245

20%

добавление воды

г. Чебоксары

0

0

0%

 -

г. Новочебоксарск

10

0

0%

 -

ВСЕГО

33479

1691

5%