Прокуратурой Цивильского района выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации горячего питания обучающихся образовательных учреждениях Цивильского района

Прокуратурой Цивильского района выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства при организации горячего питания обучающихся образовательных учреждениях Цивильского района

Вопросы организации горячего питания обучающихся образовательных учреждений Цивильского района находятся на постоянном контроле прокуратуры района.
Прокуратурой района совместно с представителями Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики и отдела образования и социального развития администрации Цивильского района проведены проверки организации горячего питания обучающихся образовательных учреждений Цивильского района.
В ходе проверочных мероприятий в двух сельских школах выявлены факты реализации пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей.
Так, установлено, что школами закуплены растительно–творожные продукты с заменителем молочного жира, которые по требованию прокуратуры района в нереализованном объёме возвращены продавцам.
В деятельности 4 школ района выявлены факты ненадлежащего проведения бракеража готовой пищевой продукции, бракеража скоропортящейся пищевой продукции, выразившиеся в ненадлежащем ведении и оформлении соответствующих журналов.
Кроме того, в деятельности одной сельской школы установлен факт не проведения бракеража скоропортящихся продуктов питания, а именно творога, масла, котлет, поступивших в школу в начале февраля 2021 года.
Выявлено, что пятью школами района используются кухонные приборы без маркировки, тремя школами используются посуды со сколами, в двух школах района зафиксированы нарушения требований санитарных правил, выразившихся в отсутствии на емкостях с суточными пробами времени их отобрания, что лишает возможности установить срок их хранения, в деятельности одной школы установлен факт не размещения в моечных помещениях инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря.
В деятельности одной школы установлен факт использования при организации питьевого режима обучающихся посуды многократного применения.
По выявленным фактам нарушений закона прокуратурой района в адрес директоров 5 образовательных организаций Цивильского района внесены представления об устранении нарушений закона, а также в отношении последних возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.6 КоАП РФ.
Акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.

Помощник прокурора
Цивильского района

юрист 1 класса О.А. Козлова