2015.08.19 Встречаем "Яблочнй спас"

Все хрустят сегодня сладко

Унеслась далёко грусть,

Возит яблоки лошадка,

Пахнет яблоками Русь.

        Есть первый Спас – Медовый, второй Спас – Яблочный и третий – Ореховый.  «Яблочный Спас» - Преображение, праздник урожая не только яблок, но и других плодов, фруктов и овощей. В этот день чествуют также грибы, ягоды, всё, чем одаривает людей сад, огород, лес.

Накануне яблочного спаса рукодельницы вечерних посиделок собрались на очередные занятия. Весь вечер рукодельницы говорили о спелых, красных, сладких, хрустящих яблоках. Среди них есть два профессиональных повара – Вдовик А.А. и Кухаренко Л.А. Они поделились секретами  кулинарии, как испечь шарлотку, пудинг из яблок, как приготовить джем.