25.05.2022 Виртуальное путешествие "Национальный блюда на карте России"

Национальные блюда на территории России характеризуются большим многообразием. Они зависят, прежде всего, от условий жизни и ареала расселения. Возле морей и океанов люди употребляют в пищу рыбу и морепродукты; рядом с лесами преобладают рецепты из мяса, грибов и ягод; в равнинной полосе употребляют злаковые культуры, в горных районах отдают предпочтение мясу и так далее. 

Виртуальное путешествие "Национальные блюда на карте России" совершили сегодня читатели Арабосинской библиотеки. В первую очередь вспомнили основные блюда чувашской национальной кухни - это шурпе, хуплу, шартан. Далее участники встречи узнали об главных блюдах татарской, башкирской, марийской, осетинской кухонь, познакомился с блюдами астраханской, алтайской земли. Также библиотекарь рассказала о новом виртаульном проекте в сети Интренет "Гастрономическая карта России", при помощи которой любой турист может выбрать для себя кафе и рестораны, где подаются блюда местной кухни. В проекте уже задействованы Владимирская область, Кубань, Мурманская область, Карелия, Республика Алтай и Бурятия.