Прокуратурой Вурнарского района в марте текущего года во исполнение поручения прокуратуры Чувашской Республики проведена проверка соблюдения законодательства в сфере организации питания обучающихся в образовательных организациях.
В ходе проведенной проверки прокуратурой района в деятельности ГАПОУ «Вурнарский сельскохозяйственный техникум» Минобразования Чувашии (далее – образовательное учреждение) выявлены нарушения требований законодательства в указанной сфере.
Так, на момент проведенной 11.03.2019 проверки установлено, что в нарушение санитарно-эпидемиологические правил и нормативов пищевые отходы в пищевом блоке образовательного учреждения хранились в таре, не предназначенной для хранения пищевых отходов.
Также в ходе проверки установлено, что имеют место факты приемки готовой пищевой продукции без участия медицинского работника.
Кроме того, на момент проверки в пищевом блоке образовательного учреждения отсутствовали суточные пробы от партии приготовленных 11.03.2019 блюд, тогда как в соответствии с требованиями действующих санитарных норм и правил отобранные пробы сохраняют в течение не менее 48 часов.
Проверкой также установлено, что вопреки требованиям санитарных норм и правил уборочный инвентарь производственных цехов хранится ненадлежащим образом, специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря не определено, уборочный инвентарь для помещения туалета не имел специальной маркировки.
По выявленным нарушениям закона прокуратурой района 15.03.2019 в адрес директора ГАПОУ «Вурнарский сельскохозяйственный техникум» Минобразования Чувашии внесено представление.
Кроме того, в отношении директора ГАПОУ «Вурнарский сельскохозяйственный техникум» возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
Материалы по данном административному делу направлены в Территориальный отдел Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии в городе Канаш.
Пом. прокурора района С.В. Уфуков
Согласовано:
Прокурор района Е.В. Краснов