Книжная выставка "Домашний погребок"

Редкая семья не делает домашних заготовок на зиму. Очень хочется порадовать зимой вкусным и полезным блюдом. Ну а если вы сами своими руками вырастили урожай на своих грядках, то это осеннее фруктово-овощное изобилие очень хочется сохранить. Как же распорядиться всем этим.

      Есть много разных способов хранения и переработки многочисленных овощей и ягод. Это стерилизация, засолка и квашение, маринование, сушка, варка плодов с сахаром, вяление и многое другое. На книжной выставке «Домашний погребок», действующей в Яндобинской сельской библиотеке, каждый найдет множество рецептов домашней переработки и хранения овощей и фруктов, которые смогут приготовить своими умелыми руками. Все рецепты можно найти в книге А.Э. Головкова «Разносолы деревенской кухни», С.И. Шилова- Гнездилова «Кулинарная мудрость в минутах», «Заготовки впрок», «Самоучитель домашнего виноделия» и др. Всех приглашаем посетить библиотеку.