Продовольственный фонд Чувашской РеспубликиОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ
Орфографическая ошибка в тексте

Послать сообщение об ошибке автору?
Ваш браузер останется на той же странице.

Комментарий для автора (необязательно):

Спасибо! Ваше сообщение будет направленно администратору сайта, для его дальнейшей проверки и при необходимости, внесения изменений в материалы сайта.

Публикации » В Чебоксарах прошел фестиваль капусты

01 декабря 2014 г.

Ей посвящали частушки и песни, ее называли барыней и даже королевой. Впервые республиканский фестиваль капусты прошел в Чебоксарах. До этого с 2007 года он традиционно проводился в Козловском районе по инициативе местных фермеров. В этом году праздник решили расширить и организовать немного в другом формате. Гостей праздника ждали сразу на нескольких площадках, где каждый мог попробовать себя в роли дегустатора, шеф-пора или даже капустного критика. 

Направо пойдешь - кулинарные шедевры из капусты попробуешь. Налево пойдешь – себя испытаешь. А прямо - таланты творческие раскроешь. Больше всего желающих было в конкурсе по скоростному шинкованию капусты. Здесь главное – правильно держать нож и пальцы. Одной из победительниц стала Лариса Гусарова. Говорит, специально не готовилась, в этом деле давно руку набила.

- Видела, как люди участвуют, мне тоже захотелось. Я думаю у меня получилось, - говорит Лариса Гусарова.

Из капусты можно не только готовить разные блюда, но и украшать их. Студенты экономико-технологического колледжа решили удивить посетителей и приготовили для них сад цветов из овощей. 

- Мы сегодня вырезали хризантемы из пекинской капусты, а также из болгарского перца - цветы, из редиса - розы, астры - из лука, - рассказала Лариса Оринова.

В рамках фестиваля также прошло соревнование на самый лучший костюм. Участники в наряде использовали не только разные ткани, но и капусту. 

- Это у меня атлас. Костюм делали, конечно, группой. На мне шили три часа. Долго собирали, - делится Валентина Кубарева.

Немало удивил и другой конкурс. Желающим предлагалось при помощи рук определить точный вес кочана капусты. Так, чтобы проверить свою догадку, у весов выстроилась целая очередь. Оказалось, что это не так-то и просто. 

Самой точной в этом конкурсе стала Кристина Васильева, она ошиблась всего на пятнадцать грамм. Кроме этого на фестивале выбрали королеву праздника. Ею стала капуста весом в 13 килограммов 425 граммов. Организаторы отмечают, что главная цель праздника не только продемонстрировать лучшие сорта капусты, но и поддержать местных товаропроизводителей. 

- Что такое наш фестиваль? В первую очередь мы хотим сохранить наши традиции. Капусту мы всегда любили, всегда ее квасили. И сегодня нам важна наша самобытность, - говорит фермер Василий Семенов.

Праздник капусты завершился, но организаторы уверены, что в следующем году участников станет еще больше. Ведь в планах вывести фестиваль на российский уровень.

Источник: ГТРК "Чувашия"

Мой МирВКонтактеОдноклассники

 


Институт конъюнтуры аграрного рынка Анализ российских аграрных рынков Журнал Агробизнес Минсельхоз России Крестьянские ведомостиВсе сайты Чувашии ИА ВолгаИнформАПК-Информ Межрегиональная торговая система Зерно

ГУП ЧР ЧувашхлебопродуктЧГСХА

 

 

Система управления контентом
TopList Сводная статистика портала Яндекс.Метрика