24 февраля 2005 г.
В Чувашии в «Лыжне России 2005» 13 февраля приняли участие команды аппарата Чувашпотребсоюза и Чебоксарского кооперативного техникума, всего около 100 спортсменов. Хотя среди победителей кооператоров пока не оказалось, главное в таких мероприятиях, как говорится, не победа, а участие. Ведь Чувашпотребсоюз являлся еще и организатором торгового обслуживания спортсменов и гостей состязания. Это более 24 тысяч лыжников и 40 тысяч болельщиков. Для чувашских кооператоров стало традицией проведение торговых ярмарок и обеспечение питанием участников подобных спортивных мероприятий. В 2003 году мы обслуживали участников Кубка Европы по спортивной ходьбе и Всероссийского кросса наций.
Специально были приобретены палатки, шатры, торговые павильоны единого стиля и одной цветовой гаммы. Большая вывеска с эмблемами Центросоюза РФ и Чувашпотребсоюза, рекламные плакаты приветствовали посетителей. Особой популярностью пользовались у гостей горячий плов, шашлык, гречневая каша с дымком и, конечно, чувашские национальные блюда: кагай-шюрби, приготовленный на огне, ширтанчики, хуплу. Необычайно вкусен был обжигающий чай из самоваров с различными травами.
Источник: "Российская кооперация"