18 февраля 2010 г.
Пенсионер из Чувашии вместо картошки начал выращивать каштаны
Евгений Зинин из Канаша посадил целую плантацию каштанов и теперь подсчитывает будущие доходы.
По его расчетам благодаря высокой урожайности и морозостойкости плоды с этих деревьев принесут сто тысяч евро прибыли.
Бывший строитель и железнодорожник, а ныне начинающий агроном арендовал восемь гектаров земли и полностью ее засеял.
- Картошки, капусты у нас и так много. Яблоки народ по осени выбрасывает или свиньям скармливает, - с восторгом рассказывает о своей идее Евгений Александрович. - А вот каштаны никто не сажает, хотя для того же животноводства это бесценный продукт. Мало того, питательней, чем яблоки. И самое главное - хранится каштан несколько лет! Можно использовать его и в медицине. С двумя фирмами уже есть устное соглашение на поставку листьев и плодов каштана. Препараты из этого ореха применяют при болезнях кровеносной системы. Они понижают свертываемость крови, укрепляют стенки капилляров вен, предупреждают образование тромбов, эффективны при варикозном расширении вен и артериальном давлении.
Сейчас плантация пенсионера выглядит сплошным заснеженным полем. Евгений Зинин проверяет, все ли в порядке с саженцами. Едва заметные ростки к десяти годам должны подняться на три-четыре метра. А вот первые плоды появятся через семь лет.
Но агроном-новатор не отчаивается и, пока растут каштаны, планирует выращивать в Чувашии еще и маньчжурский орех.
Свой первый урожай каштанов Евгений Зинин получит только через семь лет.
- Это растение прямо-таки создано для республики, выдерживает холода до минус 50 и регулярно плодоносит, - рассказывает пенсионер. - Причем разница между маньчжурским орехом и грецким лишь в том, что у первого скорлупа толще, а плод чуть меньше. Но ведь растет и воды не просит! В год одно дерево в среднем дает 50 килограмм орехов.
По словам Евгения Александровича, эта культура - для ленивых: не надо на дерево лазить, собирать плоды. Они сами упадут. Их надо просто высушить, набить в мешки и создать определенную температуру для хранения.
Масло из маньчжурского ореха считается деликатесом. Сейчас килограмм такого продукта стоит 50 евро, а в Чувашии его никто не производит. На Дальнем Востоке есть несколько плантаций, но там орехи не перерабатывают. В чистом виде отправляют за границу. Евгений Александрович отжим масла планирует наладить прямо на плантации.
В финансовом успехе своей затеи агроном не сомневается. Он уже серьезно вложился в свое начинание. Только на семена для первой партии растений фермер-самоучка потратил чуть больше ста тысяч рублей. Впрочем, об этом совсем не жалеет. Он уверен, что плантация будет кормить не только его, но еще детей, внуков и правнуков, появится преемственность. А это, по мнению пенсионера, ценнее любых денег.
Тем временем
В Чувашии всерьез заговорили о масштабном проекте по выращиванию и переработке топинамбура. Он обладает большой биологической, ценностью, содержит много витаминов и минералов. Глава Минсельхоза Чувашии Михаил Игнатьев призвал сельчан засадить неиспользуемые поля диковинным растением и повнимательнее присмотреться к нетрадиционным для республики культурам.
Источник: "Российская газета"