|
Более подробно о полезных микробах: заселяющих кишечник человека: и о том: что такое дисбактериоз: рассказывает заведующая гастроэнтерологическим отделением Центральной городской больницы Андреева Алина Евсеевна?
Понятие "дисбактериоз" означает дефицит, избыток или неправильное соотношение количества различных микробов, обитающих в кишечнике. Ученые подсчитали, что масса всех микробов, живущих в кишечнике одного человека, составляет около двух килограммов. Представьте себе живой орган такого веса. Понятно, что с ним нельзя не считаться. Полезные микробы - бифидобактерии, лактобактерии, бактероиды и кишечные палочки являются первыми жителями нашего кишечника и начинают его заселять еще во время родов.
- И чем они полезны? Ведь у людей сложилось мнение, что все микробы вредные.
- Полезные микробы, бифидобактерии, лактобактерии и другие, живущие в кишечнике человека участвуют:
- в пищеварении, воздействуют на жировой обмен, способствуют усвоению и выработке витаминов группы В, витамина К, фолиевой и никотиновой кислоты;
- без них невозможен синтез аминокислот;
- они обладают противоаллергическим действием;
- обеспечивают устойчивость иммунной системы к инфекционным заболеваниям.
Очень важным свойством полезных микробов, бесспорно, является то, что они способны значительно снижать уровень канцерогенов, т.е. веществ, вызывающих раковые заболевания, а значит, снижают вероятность развития онкологических заболеваний.
Деятельность нормальной микро флоры кишечника направлена на недопущение в свое жилище болезнетворных бактерий. Полезные микробы сдерживают размножение вредных микробов в кишечнике, не позволяют им повреждать стенки желудочно-кишечного тракта.
Когда человек здоров, сосуществование полезных и патогенных микроорганизмов протекает достаточно мирно. К сожалению, это равновесие очень шаткое. Как только равновесие нарушается, патогенные микроорганизмы стремительно захватывают освободившиеся территории, увеличиваясь в числе. Такое состояние организма, при котором происходит нарушение нормального количественного и качественного состава микрофлоры, в результате чего создается среда, благоприятная для развития патогенной флоры и называют дисбактериозом.
- Как часто встречается дисбактериоз?
- В практике врача этот симптом проявляется часто. В детском возрасте проявляется это расстройством стула, диатезом, аллергической реакцией. Во взрослой сети этот симптом часто проявляется после оперативных вмешательств, на фоне химиотерапии, длительной гормонотерапии, на фоне иммунодефицитного состояния.
- А как проявляется дисбактериоз?
- Клинические проявления дисбактериоза весьма разнообразны. Роль предвестника всегда обычно играет синдром желудочно-кишечной диспепсии: диарея, реже запор, метеоризм, вздутие, урчание в животе, отрыжка и неприятный запах изо рта. Также дисбактериоз может проявиться аллергическими реакциями на безобидные продукты, небольшой температурой - все это проявления различных заболеваний желудочно-кишечного тракта и как следствие, дисбактериоза.
- Почему при дисбактериозе больше всего страдает пищеварение?
- Потому что пища в кишечнике предварительно расщепляется бактериями, а уже потом всасывается в кровь. Без помощи бактерий организм просто не в состоянии усвоить многие питательные вещества, он воспринимает их как чужеродные, отторгает. Отсюда тошнота, рвота, жидкий стул.
- А что приводит к возникновению дисбактериоза?
- Причиной возникновения дисбактериоза может быть гибель полезных бактерий нашего кишечника в следующих случаях. Если среда, в которой они живут, становится слишком кислой или щелочной, она повреждает обмен веществ и клеточные мембраны полезных микробов. Такое изменение среды может быть при таких заболеваниях как холецистит, панкреатит, гепатит, гастрит, язвенная болезнь, заболевания кишечника.
Кроме этого при различных заболеваниях желудка, поджелудочной железы, печени пищеварительные ферменты выделяются недостаточно, и непереваренные остатки пищи подвергаются брожению и служат субстратом для роста болезнетворных микробов.
Если мышцы кишечника не обеспечивают правильного продвижения содержимого по кишечнику (снижение тонуса или спазмы гладких мышц кишечника на почве психического или физического стресса, вегетососудистая дистония, перенесенные хирургические операции).
Нормальная микрофлора кишечника может пострадать так же, если в кишечнике присутствуют различные паразиты - глисты, лямблии или болезнетворные микробы - дизентерия, сальмонеллез, которые выделяют вещества, убивающие полезных микробов.
- Последнее время люди садятся на различные диеты, лишая себя каких либо продуктов. Как сказывается на организме такая диета и чрезмерное употребление консервированных продуктов?
- В рационе питания у человека должно быть достаточно веществ, служащих субстратом для роста полезных микробов. А когда люди сидят на жестких диетах, недостаток в рационе человека кисломолочных продуктов и растительной клетчатки лишает полезную флору питательной среды.
А чрезмерное употребление в пищу консервированных продуктов, где присутствуют вещества, способствующие гибели полезных микробов, убивает нормальную флору, что также постепенно приводит к развитию дисбактериоза.
Так же нельзя без назначения врача принимать антибиотики. Антибиотики убивают не только "плохих" микробов, с которыми призваны бороться, но и "хороших".
- Как избежать это заболевание?
- Все мы прекрасно знаем, что лучше не лечить, а предупредить.
Профилактика дисбактериоза и его лечение проходит в четырех направлениях: повышение иммунитета, подавление вредной микрофлоры и восстановление нормальной, лечение заболевания, которое провоцирует дисбактериоз.
Прежде всего - это здоровое и полноценное питание. В питании должно быть достаточное количество овощей, богатых клетчаткой и фруктами. Меньше есть консервированных продуктов.
Не принимать антибиотиков самостоятельно, без назначения врача, по собственной фантазии. Работа врача - взвесить пользу и риск от лекарства, поэтому если он назначает антибиотик - его нужно принимать. И принимать ровно столько, сколько сказано!
Не злоупотребляйте алкоголем, потому как алкоголь - яд! А еще больший яд - это ацетальдегид, который образовывается в результате метаболизма алкоголя в печени. Именно последнее вещество существенно нарушает соотношение микроорганизмов в кишечнике.
Стресс приводит к снижению иммунитета и, таким образом, провоцирует дисбактериоз. Если не удается избегать стрессов, хотя бы не допускайте нервного истощения, то есть - используйте успокаивающие средства.
- Итак, профилактика дисбактериоза - дело несложное. Как мы могли заметить, основную роль тут играет питание. Какие же продукты можно использовать для этой цели?
- Молочные продукты: бифидок, бифилюкс и др. хорошее средство в профилактике дисбактериозов.
Рацион питания должен обязательно включать продукты из злаковых - каши,овощи, потому что они содержат клетчатку и высокомолекулярные сахара.
Обязательно основу вашего рациона должны составлять термически обработанные блюда, т.к. пищеварительный тракт человека за века, прошедшие от открытия огня, адаптировался к термически обработанной пище.
Не переедайте, потому что избыток продуктов будет плохо перевариваться, просто не хватит ферментов, что в результате может спровоцировать нарушение баланса бактерий кишечника.
Не злоупотребляйте сладким и сдобой, которые хоть и легко перевариваются, но могут вызвать бродильную диспепсию. Другими словами - дисбактериоз. |