28 февраля 2011 г.
Ш И Р О К А Я Р У С С К А Я М А С Л Е Н И Ц А
Это – последняя неделя перед великим постом, по времени совпадающая с языческим праздником проводов зимы и встречи весны, который сохранился на Руси и после принятии христианства.
Это- последняя возможность перед постом поесть от души скромного, правда, без мяса. В народе говорили, что в это время надо трапезничать столько раз в день, сколько раз прокаркает ворона, в крайнем случае, сколько сможешь !
Главное блюдо – блины – ели со сметаной, с маслом, творогом, сыром, яйцами, икрой, рыбой, медом, всевозможными припеками. Масленица – праздник не только чревоугодия, но и безудержного веселья. Это время всегда проводили весело, так как впереди предстояло целых 7 недель строгих ограничений и в поведении, и в пище. Потому хороводы, песни, пляски, катания на санках с ледяных гор были непременными масленичными атрибутами.
Администрация Ойкас-Кибекского сельского поселения