15:56 09 августа 2023 г.
Ежегодно весь мир отмечает 8 августа – День кабачка. В Ачакасинском СДК не оставили без внимания этот диетический и полезный овощ из семейства тыквенных, завезенный в Россию из Европы в конце 19 века и полюбившийся навсегда.
Сезон кабачков давно открыт, ведь он считается исключительно летним овощем. Тем не менее сегодня участники клубного формирования «Хозяюшка» услышали немного историю, полезные свойства, отличия кабачка от цукини и юмор и поделились своими рецептами вкуснейших блюд из кабачка.
Блюда из кабачков на удивление разнообразны. Несмотря на то, что у кабачка нет ярко выраженного вкуса, блюда с кабачками пользуются большой популярностью. Хотя кабачки чем-то напоминают огурцы, рецепты из кабачков гораздо более вариативны.
Наши женщины приготовили запеканку из кабачков и помидоров похожую на овощную пиццу с сыром, нежнейшие кабачково-картофельные дранюшки, кабачки, жаренные с соевым соусом и чесноком, «невидимый» кабачковый пирог, в котором обилие кабачков и минимум теста.
Все блюда получились питательным, но низкокалорийными. То, что нужно для сытного, полезного и не грозящего лишними граммами обеда или ужина.
Ачакасинский территориальный отдел