00:00 19 февраля 2008 г.
Перечень
пищевой продукции, полученной из (или с использованием) сырья растительного
происхождения, имеющего генно - модифицированные аналоги, представленной на
мировом продовольственном рынке и подлежащей идентификации, контролю в
Российской Федерации на наличие ГМО (ГМИ)
Группы и подгруппы пищевой продукции
1.1. Соя и продукты ее переработки
1.1.1. Соевые бобы дробленные и недробленые , соевые проростки, вареные соевые бобы,
жареные соевые бобы, консервированная соя______________________________________
1.1.2. Концентрат соевого белка и его текстурированные формы, изолят соевого белка,
гидролизат соевого белка, ферментируемые соевые продукты_____________________
1.1.3. Продукты, полученные из/или с использованием изолята соевого белка, концентрата
соевого белка, гидролизата соевого белка, соевой муки, сухого соевого молока__________
1.1.4. Мука соевая и ее текстурированные формы, жареная соевая мука
1.1.5. Заменитель молока (соевое молоко), заменитель сухого молока (сухое соевое
молоко)________________________________________________________________
1.1.6. Соевый соус
1.1.7. Продукты, полученные из или с использованием соевого молока (тофу, сквашенные
напитки, мороженое, майонез)_______________________________________________
1.2. Кукуруза и продукты ее переработки
1.2.1. Кукуруза для непосредственного применения в пищу (мука, крупа и др.)
1.2.2. Кукуруза замороженная и консервированная________________________
1.2.3. Попкорн
1.2.4. Кукурузные чипсы, кукурузные хлопья
1.2.5. Мука смешанная, содержащая кукурузную муку более 5%
1.3. Рапс
1.3.1. Семена рапса дробленные, недробленые, прочие
1.3.2. Рапсовое масло
1.4. Рис и продукты его переработки
1.4.1. Рис:
- короткозерный
- среднезерный
1.4.2. Дробленый рис
1.4.3. Мука рисовая
1.4.4. Мука рисовая, мука грубого помола и гранулы из зерна риса
1.4.5. Рисовые хлопья, рисовые чипсы
1.4.6. Готовые пищевые продукты, полученные путем вздувания или обжаривания риса
1.5. Картофель и продукты его переработки_____________________________________
1.5.1. Картофель для прямого употребления в пищу, картофельные чипсы
1.5.2. Полуфабрикаты из картофеля быстрозамороженные
1.5.3. Концентрат из картофеля
1.5.4. Консервы из картофеля
1.5.5.Продукты из картофеля быстрого приготовления
1.5.6. Крахмал картофельный
1.6. Томаты и продукты их переработки
1.6.1. Томаты свежие или охлажденные
1.6.2. Томатная паста, томатное пюре, томатный соус, кетчуп
1.6.3. Томатный сок, напитки
1.7. Кабачки
1.7.1. Кабачки в натуральном виде
1.7.2. Продукты, произведенные из кабачков
1.8. Дыня
1.8.1. Дыня в натуральном виде
1.8.2. Продукты, произведенные из дыни
1.9. Сахарная свекла
1.9.1. Сахарная свекла, свежая, охлажденная, мороженная, сушеная, дробленая,
недробленая, волокна свекловичные____________________________________
1.10. Папайя
2.1 Хлеб и хлебобулочные изделия
2.2. Мучные кондитерские изделия: печенья, галеты, пряники, вафли, крекеры, торты,
пирожные и кексы_________________________________________________________
2.3. Колбасы и колбасные изделия
2.4. Мясные полуфабрикаты
2.5. Продукты детского питания: смеси для вскармливания, каши, пюре плодовоовощные,
мясо-растительные и рыбо-растительные консервы_________________________________
2.6. фасованные кулинарные изделия
2.7. Консервы мясо-растительные, рыбо-растительные
2.8. Консервы пищевые, супы и каши быстрого приготовления
2.9. Полуфабрикаты: крем, помада, начинка, желе
2.10. Кондитерские изделия, шоколад
2.12. Резинка жевательная
2.13. Биологически активные добавки к пищи - сухие
- жидкие
2.14. Пищевые добавки
3.1. Пшеница
3.1.1. Пшеница и меслин
- пшеница твердая_____
3.1.2. Мука пшеничная или пшенично-ржаная:
- из твердой пшеницы
- из пшеницы мягкой и спельты
- мука пшенично-ржаная___________________
3.1.3. Крупа, грубого помола и гранулы из зерна злаков:
- из пшеницы твердой
- из пшеницы мягкой и спельты
- из пшеницы
3.1.4. Зерно злаков, обработанное другими способами (например, шелушеное, плющеное,
переработанное в хлопья)_______________________________________________________
3.1.5. Крахмал; инулин: - пшеничный
3.2. Ячмень
3.2.1. Ячмень - прочий
3.2.2. Мука из зерна прочих злаков
- мука ячменная________________
3.2.3. Крупа, мука из грубого помола и гранулы из зерна злаков:
- из ячменя
- из ячменя
3.3. Подсолнечник
3.3.1. Семена подсолнечника, дробленые или недробленые:
- лущеные; в лузге серого цвета и с белыми полосками
3.3.2. Молоко подсолнечное, сафлоровое или хлопковое и их фракции, нерафинированные
или рафинированные, но без изменения химического состава:
- в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее
3.4. Арахис
3.4.1. Арахис, нежареный или неприготовленный каким-либо другим способом, лущеный или нелущеный, дробленый или недробленый:
- прочий
- лущеный, дробленый или недробленый_________________________________________
3.4.2. Масло арахисовое и его фракции, нерафинированные, но без изменения химического состава
3.4.3. Прочие орехи, свежие или сушеные, очищенные от скорлупы или неочищенные, с кожурой или без кожуры:
- в скорлупе
- очищенные от скорлупы_____________________________________________________
3.5. Картофель сладкий
3.5.1. Маниок, маранта, салеп, земляная груша, или топинамбур, сладкий картофель, или
батат, и другие аналогичные корнеплоды с высоким содержанием крахмала или инулина,
свежие, охлажденные, мороженые или сушенные, целые или нарезанные ломтиками или в
виде гранул; сердцевина саговой пальмы:
- свежие, целые, предназначенные для употребления в пищу_________________________
3.5.2. Овощи, фрукты, орехи и другие съедобные части растений, приготовленные или
консервированные с добавлением уксуса или уксусной кислоты:
- ямс, сладкий картофель, или батат, и аналогичные употребляемые в пищу части
растений, содержащие 5 мае. % и более крахмала________________________________
3.6. Баклажаны
3.6.1.Овощи прочие, свежие или охлажденные:
- баклажаны (бадриджаны)
3.7. Капуста (кочанная), брокколи
3.7.1. Капуста кочанная, капуста цветная, кольраби, капуста листовая
- капуста цветная и брокколи
- капуста брюссельская
- белокочанная и краснокочанная капуста
- прочие
3.8. Морковь
3.8.1. Морковь, репа, свекла столовая свежие или охлажденные
- морковь и репа
3.8.2. Овощи сушеные, целые, нарезанные кусочками, ломтиками, измельченные или в
виде порошка, но не подвергнутые дальнейшей обработке:
- морковь
3.8.3. Овощи прочие, приготовленные или консервированные без добавления уксуса или
уксусной кислоты, немороженые:
- морковь____________________________________________________________________
3.9. Огурцы
3.9.1. Огурцы свежие и охлажденные
3.9.2. Овощи консервированные для кратковременного хранения (например, диоксидом,
сера, в рассоле, сернистой воде или другом временном консервирующем растворе), но в
таком виде непригодны для непосредственного употребления в пищу:
- огурцы_________________________________________________________
3.9.3. Овощи, фрукты, орехи и другие съедобные части растений, приготовленные или
консервированные с добавлением уксуса или уксусной кислоты:
- огурцы и корнишоны______________________________________________________
3.10 салат - латук
З.П.Лук
3.11.1. Лук репчатый, лук шалот, чеснок, лук-порей и прочие луковичные овощи, свежие или охлажденные
3.12. Горох (Pisum sativum)
3.13. Перец
3.14. Маслины и оливки
3.14.1. Сырые или сваренные в воде на пару), мороженные
3.14.2. Масло оливковое и его фракции, нерафинированные или рафинированные, но без
изменения химического состава
3.15. Яблоня, груша, айва
3.15.1. свежие
3.15.2. сушеные
3.15.3. Соки фруктовые (включая виноградное сусло) и соки овощные, несброженные и не
содержащие добавок спирта, с добавлением или без добавления сахара и других
подслащивающих веществ
3.16. Вишня, абрикос, черешня, персик (включая нектарины), слива
3.16. 1. свежие
- кислая вишня (Prunus cerasus)
-терн
3.16.2 Фрукты и орехи, подвергнутые или неподвергнутые тепловой обработке в кипящей
воде или на пару, мороженные, с добавлением или без добавления сахара и других
подслащивающих веществ
3.16.3. Фрукты и орехи консервированные для кратковременного хранения (например,
диоксидом, сера, в рассоле, сернистой воде или другом временно консервирующем
растворе), но в таком виде непригодные для непосредственного употребления в пищу
3.16.4. Фрукты сушеные________________________________________________________
3.17. Лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут
3.17.1. Цитрусовые плоды свежие или сушеные
- корольки и полукорольки
- клементины
- Монреаль и сатсума
- мандарины и вилкинги
- танжерины
- грейпфруты
- лимоны
- лаймы
3.17.2. Фрукты и орехи консервированные для кратковременного хранения (например,
диоксидом серы, в рассоле, сернистой воде или другом временно консервирующем
растворе), но в таком виде непригодные для непосредственного употребления в пищу
- апельсины
3.17.3. Соки фруктовые и соки овощные, несброженные и не содержащие добавок спирта,
с добавлением или без добавления сахара и других подслащивающих веществ__________
3.18 Виноград
3.18.1. Виноград свежий или сушеный
3.18.2. Соки фруктовые и соки овощные, несброженные и не содержащие добавок спирта,
с добавлением или без добавления сахара и других подслащивающих веществ__________
3.19. Киви
3.20. Ананас
3.20.1. Финики, инжир, ананасы, авокадо, манго и мангостан, или гарциния, свежие или
сушеные
3.20.2. Соки фруктовые и соки овощные, несброженные и не содержащие добавок спирта,
с добавлением или без добавления сахара и других подслащивающих веществ__________
3.21. Чай
3.21.1. Чай с вкусо-ароматическими добавками или без них:
- чай зеленый
- чай черный
- чай прочий________________________________________
3.22. Кофе
3.22.1. Кофе, жареный или нежареный, с кофеином или без кофеина; кофейная шелуха и
оболочки зерен кофе. Заменитель кофе, содержащий кофе в любой пропорции________
3.23. Цикорий
3.23.1. Салат-латук (Lactuca sativa) и цикорий (Cichorium spp), свежие или охлажденные
3.24. Лен
3.24.1. Прочие нелетучие растительные жиры и масла (включая масло жожоба), их
фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического
состава:
- масло льняное и его фракции
- масло сырое
3.24.2. Жиры и масла животные или растительные и их фракции, полностью или частично
гидрогенизированные, переэтерифицированные, реэтерифицированные или
элаидинизированные, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые
дальнейшей обработке:
- масла льняное, рапсовое (из рапса, или кользы), подсолнечное, брассии, карите, макоре,
тулукуна или бабассу для технического и промышленного применения, кроме
производства продуктов, используемых для употребления в пищу____________________
Примечания
1. Данный «Перечень» является представительной выборкой из Методических указаний МУ 2.3.2. 1917 - 04 «2.3.2. Пищевые продукты и пищевые добавки. Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги». Государственная система санитарно-эпидемиологического нормирования Российской Федерации. -М: 2004.
2. Номера групп и подгрупп продуктов соответствуют установленным в МУ 2.3.2
1917-04.
3. Коды ТН ВЭД РФ, объемы проб и соответствующие нормативные ссылки на
ГОСТ, СанПиН для каждой подгруппы продуктов приведены в МУ 2.3.2. 1917 - 04.
4. Генетически модифицированный организм; ГМО: Организм (неклеточный,
одноклеточный, многоклеточный), генетический материал которого изменен с
применением методов генной инженерии, в результате чего он отличается от природного
организма растительного происхождения.
5. Генетически-модифицированный источник; ГМИ: Сырье и пищевые
продукты или их компоненты растительного происхождения, используемые человеком в
натуральном или переработанном видах, полученные из генетически модифицированных
организмов или содержащие их в своем составе.
ГМО является родовым термином, ГМИ - видовым.