13:35 09 декабря 2022 г.
08 декабря 2022 года на сельскохозяйственном рынке ООО «Агромол» БУ ЧР «Канашская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии заведующий лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Степанова З.Н. провела беседу с предпринимателями о пищевой безопасности, занимающихся оборотом подконтрольных товаров.
Зоя Николаевна уведомила о необходимости соблюдения Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического Регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016). Предпринимателям была доведена информация о требованиях к процессам перевозки продуктов убоя мясной продукции, а также даны рекомендации по соблюдению обязательных требований к приему, хранению и реализацию пищевых продуктов.
Также отметила, что продукция животного происхождения должна происходить из благополучной в ветеринарно-санитарном отношении территории и сопровождаться ветеринарно-сопроводительным документом. От предпринимателей потребовала соблюдать чистоту в соответствии Санитарным Правилам на рабочих местах.
Бюджетное учреждение Чувашской Республики «Канашская районная станция по борьбе с болезнями животных» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики