08:31 19 апреля 2021 г.
С приближением светлого праздника Святой Пасхи возрастает спрос на яйца. Чтобы не ошибиться в выборе яиц , важно знать несколько правил.
1).Обязательно ознакомиться с маркировкой . На каждую упаковку наносят маркировку, характеризующую продукт : наименование и местонахождение производителя, наименование продукта, вид, категорию, дату сортировки , срок годности и условия хранения, пищевую ценность.
2). Обратить внимание на условия хранения яиц. Они должны храниться при температуре 0 до 20 градусов Цельсия ,относительной влажности воздуха 85-88% .
3) Обратить внимание на скорлупу яиц. Она должна быть чистой, без пятен крови , помета и неповрежденной. При выборе яиц нужно обязательно их понюхать, не допускается запахи гнилости , тухлости , затхлости и иные посторонние запахи.
На Канашскую городскую ярмарку поступают яйца из ООО « ППЗ «Канашский» , ОАО «Птицефабрика «Моргаушская» , КФХ Ершов А.Н., оптовых складов г. Канаш .
Каждая партия продукция сопровождается ветеринарным документом, контролируется ветспециалистами ЛВСЭ .
Бюджетное учреждение Чувашской Республики «Канашская районная станция по борьбе с болезнями животных» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики