10:53 01 марта 2019 г.
С целью определения безопасности молочной продукции в ветеринарном отношении ветеринарные специалисты ЛВСЭ ОАО « Канашская городская ярмарка» проводят ветеринарно-санитарную экспертизу каждой партии молочной продукции непромышленной выроботки, поступающий на продовольственный рынок.
Молоко и молочные продукты исследуются по органолептическим и физико-химическим показателям (жирность, белок, кислотность, плотность, СОМО). Продукты не соответствующие каким-либо показателям не допускаются к продаже.
С начало года проведено 2023 экспертиз молока и молочных продуктов. По результатам
исследования не допущено в реализацию 16 кг продукции, не отвечающей требованиям безопасности в ветеринарном отношении.
Ветеринарные специалисты ЛВСЭ ОАО « Канашская городская ярмарка» рекомендует жителям города сырое молоко перед употреблением в пищу обязательно прокипятить.
Рекомендуем не покупать молоко и молочные продукты в неустановленных для торговли местах, не прошедшую ветеринарно-санитарную экспертизу и не имеющую заключения о ее безопасности.
Бюджетное учреждение Чувашской Республики «Канашская районная станция по борьбе с болезнями животных» Государственной ветеринарной службы Чувашской Республики