11:21 14 апреля 2015 г.
Праздник Светлого Христова Воскресения — Пасха — несет добро и меняет все вокруг нас и в нас самих. Испокон веков к Святому дню люди готовились с особой значимостью, четко соблюдая все обычаи и приметы.
11 апреля 2015 г., накануне великого праздника Пасхи, в МТВ-Центре (г.Чебоксары) состоялся республиканский смотр-конкурс профессионального мастерства кулинаров и кондитеров «Пасхальное чудо - 2015».
Красота и изящество кулинарных изделий, изготовленных специалистами сферы общественного питания с любовью и с большим воодушевлением, вызывает у посетителей предвкушение большой радости, любви, мира. Они смогли не просто насладиться видом кулинарных изделий, но и приобрести пасхальные куличи, яйца, пироги, кондитерские изделия и прочие яства.
Смотр-конкурс организован Министерством экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики совместно с администрацией города Чебоксары, Чебоксарской ассоциацией кулинаров и Торгово-промышленной палатой Чувашской Республики. В этом году смотр-конкурс собрал 29 участников.
В торжественной обстановке открыли смотр-конкурс заместитель министра экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики Ольга Константиновна Ланцова, заместитель главы города Чебоксары Семенов Максим Львович.
Священнослужитель Отец Евгений освятил все представленные на конкурс и продажу изделия.
В этом году победителей смотра-конкурса выявляли в семи основных номинациях и двадцати двух дополнительных.
Победители смотра-конкурса награждены дипломами Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, дипломами администрации города Чебоксары и ценными подарками, участники получили поощрительные призы и дипломы за участие.
Победителями в номинациях республиканского смотра-конкурса профессионального мастерства кулинаров «Пасхальное чудо - 2015».признаны следующие организации:
- «Самое красивое пасхальное яйцо (натуральное)» - ГАПОУ ЧР «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Министерства образования и молодежной политики ЧР;
- «Лучший пасхальный кулич» - Ибресинское райпо Чувашпотребсоюза;
- «Лучшее приготовление Пасхи» - ОАО «Акконд»;
- «Лучшее пасхальное мясное блюдо» - ООО «Комбинат питания № 1»;
- «Лучшее пасхальное рыбное блюдо» - ООО «ЯППИ»;
- «Лучший пасхальный пирог» - ООО «Кулинар»;
- «Лучшее пасхальное кондитерское изделие» - БПОУ ЧР «Чебоксарский экономико-технологический колледж» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики
Победители в дополнительных номинациях:
«За соблюдение национальных традиций» - ООО «Колос» Ишлейское райпо Чувашпотребсоюза;
«За творчество в оформлении кондитерских изделий» - МБДОУ «Детский сад № 172» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 200» г. Чебоксары МБДОУ «Детский сад № 10» г. Чебоксары; МБДОУ «Детский сад № 24» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 7» г. Чебоксары МБДОУ «Детский сад № 163» г. Чебоксары;
«За оригинальное оформление пасхи» - ООО «Магдалина», кафе «Телей»;
«За творческое воплощение идеи» - МБДОУ «Детский сад № 201» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 8» г. Чебоксары МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары; ИП Антонова В.М.;
«За сохранение национальных традиций» - ООО «Галактика»;
«За широкий ассортимент пасхальных изделий» - ОАО «Канашский автовокзал» кафе «Экспресс»;
«За оригинальную творческую идею» - ООО «Феликс», кафе «Луч»;
«За лучшее оформление пасхального кулича» - НОУ СПО «Чебоксарский кооперативный техникум» Чувашпотребсоюза;
«За оригинальное оформление стола» - ОООГ «Исмели» Октябрьское райпо Чувашпотребсоюза;
«За самый оригинальный праздничный каравай» - ООО «Каравай» Ядринское райпо Чувашпотребсоюза;
«За применение инновационных технологий» - ООО «Старый город», ресторан «Старый город»;
«Лучший пасхальный десерт» - ООО «Колос» Канашское райпо Чувашпотребсоюза;
«За оригинальный праздничный каравай» - ООО «Кулинар+»;
«Пасхальное ноу-хау» - Чебоксарский кооперативный институт (филиал) «Российский университет кооперации».
Поздравляем победителей конкурса и желаем дальнейших успехов!
http://gov.cap.ru/Default.aspx?gov_id=24
Ядринский район Чувашской Республики
Первоисточник: http://gov.cap.ru/info.aspx?gov_id=24&type=news&id=2994348