11:06 28 сентября 2013 г.
Каждый человек, наверное, хоть раз в жизни слышал о том, что здоровое питание – это залог крепкого здоровья и долголетия, и что пища бывает как здоровой, так и нездоровой.
Все мы, естественно, хотим быть здоровыми, жить долго-долго и, конечно же, умереть от старости, а не от болезни, вызванной нездоровым питанием…
Только возможно ли это? Оказывается, возможно!
Правильно подобранный рацион помогает человеку и жизнь продлить, и восстановить нормальный вес, и вылечить многие болезни.
Но надо понимать, что здоровое питание – это не временная диета, а образ жизни. Причём, правила такого образа жизни соблюдать довольно просто.
Переход на здоровое питание должен быть плавным и постепенным, чтобы к новой жизни привыкли все: и организм, и мозг, и сознание.
ИЗ ЧЕГО ДОЛЖЕН СОСТОЯТЬ РАЦИОН
Правила здорового питания выводят на первое место важность ежедневного употребления овощей и фруктов.
В овощах и фруктах содержится много всего полезного: клетчатки, витаминов, минералов, химических элементов. Эта «дружная команда» полезных веществ, работая в нашем организме, активизирует, в первую очередь, деятельность пищеварительной системы, чтобы удалить все отходы. Затем к этой работе подключаются все остальные органы и системы, которые, также постепенно самоочищаясь, восстанавливают свою нормальную работу.
Распланируйте своё меню таким образом, чтобы овощи и фрукты составляли 40% всего съеденного за день.
Следующий важный пункт правил здорового питания – питьё чистой воды.
Дело в том, что организму крайне важна вода, помогающая ему бесперебойно работать. Обнаружив недостаток воды, организм прерывает основную работу и ищет, где бы «подзаправиться». И «одалживает» недостающую воду из клеток тела, которые, отдавая свою влагу, начинают сморщиваться.
Поэтому очень важно выпивать в день примерно 2 литра чистой негазированной воды – это оптимальное количество воды для нормальной работы организма.
Обратите внимание на калорийность употребляемых продуктов.
Чем ниже жирность и калорийность продукта, тем организму будет легче расщеплять жиры. А высвободившееся при этом время он потратит на избавление от шлаков и отходов.
Все высококалорийные продукты замените низкокалорийными.
Делайте это не сразу, а постепенно, день за днём, приучая свой организм употреблять такое же количество пищи, но с меньшей калорийностью.
Мясо выбирайте постных сортов.
Молочные продукты употребляйте обезжиренные или с малым процентом жирности.
Жиры для приготовления пищи используйте растительные, в минимальных количествах.
Обратите внимание на такие приборы для приготовления пищи, как аэрогриль, пароварка, микроволновая печь, духовка, а также рукав для запекания, где приготовить продукт можно без добавления жира.
Необработанный рис, который ещё называют бурым, очень поможет вам в начале перехода на здоровое питание. Он отлично впитывает в себя различные шлаки, яды и отходы организма, являясь отличным очистителем кишечника.
Кроме того, обеспечьте свой рацион достаточным количеством белковой пищи, жирными кислотами и пищевыми волокнами, которые можно получить не только из овощей и фруктов, но также и из нежирного мяса, рыбы, птицы, бобовых и соевых продуктов, а также из орехов.
Нельзя забывать об употреблении живых йогуртов, кефира, творога и остальных кисломолочных продуктов. Жирность их должна быть нулевая или минимальная.
ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ
Фастфуд, полуфабрикаты и пища быстрого приготовления, как правило, содержат жиры, красители, консерванты, рафинированный сахар и различные химические добавки. Производители таких продуктов добавляют в них усилители вкуса, ароматизаторы, а также красители и пищевые добавки, придающие изделиям привлекательный и аппетитный вид. Попробовав однажды этот продукт, вы полюбите его, и будете постоянно покупать, принося доход производителю, которому безразлично, какой вред он наносит вашему здоровью.
Нездоровой пищей считаются также консервы и продукты, имеющие долгий срок хранения.
В таких продуктах отсутствуют витамины, энзимы, клетчатка и белок. Зато они в избытке насыщены пустыми калориями, углеводами и жирами, а также рафинированной пищей: белой мукой, солью и сахаром.
КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ
Правила здорового питания предписывают 5-6 разовое питание небольшими порциями.
В идеале – надо всё, что вы предположительно съедите за день, например, при трёхразовом питании, разделить на 5 или 6 порций и съесть с перерывами в два часа.
Хорошо, если это будет выглядеть как 3-х разовое питание: завтрак обед и ужин, с двумя перекусами и кефиром на ночь.
Самые калорийные продукты ешьте на завтрак, обед и полдник.
В перекусы можно употреблять свежие фрукты или овощи, орешки, семечки и другие лёгкие для усвоения блюда, но ни в коем случае не фастфуд. Иначе это уже не будет здоровым питанием.
На ночь наедаться нельзя. Ну, в крайнем случае, если не кефир, то что-нибудь очень лёгенькое из овощей или белковой пищи.
Надо следить, чтобы ночной перерыв между ужином и завтраком был не меньше, чем 12 часов. Чтобы за это время организм успел всё переработать и вывести, ведь ночью он не переваривает пищу, а самоочищается от отходов.
Ну что, правда же, нет ничего сложного в правилах здорового питания? А здоровый эффект не заставит себя долго ждать!
Опытный территориальный отдел Цивильского муниципального округа