11:09 20 августа 2018 г.
Яблочный спас – это очень красивый, добрый, «вкусный» праздник. Все хозяйки любят испечь в этот день яблочный пирог и порадовать родных и друзей пирожками с яблочной начинкой. Вот и я решила угощать своих друзей пирогами и красивыми спелыми яблоками из своего сада.
Сегодня яблоки признаны одним из самых полезных для здоровья продуктов. Из яблок делают: сок, яблочный квас, сироп, компот, шарлотку, мармелад, повидло и т.д.
Ознакомлю простым рецептом приготовления яблочного повидла.
Ингредиенты:
На 1 кг яблок 1 стакан сахара.
Процесс приготовления:
1.Яблоки перебрать, помыть, вырезать серединку, очистить и нарезать на дольки.
2.Яблочные дольки перекрутить на мясорубке.
3.Полученную массу закладываем в кастрюлю и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим 10-15 минут постоянно перемешивая.
4.Масса начала густеть, можно вносить сахар. И варить дальше до густоты, примерно около 30-40 минут.
5.За время варки повидло должно потемнеть и стать густым.
6.При достижении нужной густоты, выключаем нагрев, раскладываем повидло по стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Густое повидло на зиму готово! Приятного аппетита.
Заведующий Мадикским СК Семенова А.А.
Территориальный отдел «Юськасинский» Управления по благоустройству и развитию территорий администрации Моргаушского муниципального округа Чувашской Республики Чувашской Республики