00:00 13 августа 2009 г.
Август – самая благодатная пора в саду и в огороде. На грядках хрустящие огурчики, в цветниках всё сверкает яркими красками. В это время у огородников достаточно хлопот: надо заготовить на зиму огурцы, помидоры и другие овощи.
В читальном зале Сявалкасинской сельской модельной библиотеки оформлена книжная экспозиция «Варим. Солим. Маринуем» и была проведена беседа. Из этой выставки пользователи библиотеки могут узнать очень многое и полезное: о технологии производства варенья, джемов, компотов. Даны сведения по технологии переработки плодов и овощей – квашению, солению, мочению, маринованию, сушке и производству консервов. Так же на выставке представлены статьи из периодической печати по огородничеству.