00:00 12 февраля 2010 г.
Это - последняя неделя перед Великим постом, по времени совпадающая с языческим праздником проводов зимы и встречи весны, который сохранился на Руси и после принятия христианства.
Это – последняя возможность перед постом поесть от души скромного, правда, без мяса. В народе говорили, что в это время надо трапезничать столько раз в день, сколько раз прокаркает ворона, в крайнем случае, сколько сможешь!
Главное блюдо- блины- ели со сметаной, с маслом, творогом, сыром, яйцами, икрой, рыбой, мёдом, всевозможными припёками. Масленица – праздник не только чревоугодия, но и безудержного веселья. Это время всегда проводили весело, так как впереди предстояло целых 7 недель строгих ограничений и в поведении, и в пище. Потому хороводы, песни, пляски, катания на санках с ледяных гор были непременными масленичными атрибутами.