16:44 03 марта 2014 г.
В целях повышения профессионального мастерства предприятий общественного питания, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания 01 марта 2014г.на территории Чебоксарского залива в районе Свято-Троицкого монастыря проводился, ставший уже традиционным, – 2-ой смотр-конкурс «Лучшая уха».
Организатором конкурса было управление по развитию потребительского рынка и предпринимательства города Чебоксары.
Предприятия общественного питания, расположенные на территории Калининского района также приняли участие в смотре-конкурсе. Всего уху готовили девять предприятий города.
Среди всех отличились предприятия общественного питания ООО «Яппи», ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2», ООО «Кордон» и ООО «Алэик», чьи головные офисы расположены на территории района.
Главная цель конкурса была реализована. Было чему научиться друг у друга. У каждого участника уха получилась экстронеординарной. Комиссии по душе пришлась уха – с названием «Венгерская уха», которую приготовили из речной рыбы и паприки повара из фирмы ООО «Яппи». Самым молодым участником был ресторан «Сонет», который буквально недавно начал свою деятельность. Ну а самым непобеждаемым был руководитель ООО «Алэик» Кожевников Вениамин Иванович, который всегда активно участвует в городских мероприятиях.
Активные горожане и гости столицы принимали непосредственное участие при оценке всевозможных рыбных блюд.
Призовые места по итогам городского конкурса «Лучшая уха» зимнего сезона 2014 года распределились следующим образом
1 место - бар «Мадъяр» Группы компаний «ЯППИ»;
2 место - бар «Пиццета» ОАО «ЧХЗ №2»;
3 место - кафе «Уралочка» ООО «АЛЭИК», ресторан «Сонет» ООО «Кордон».
Победителей наградили дипломами и ценными подарками, остальных поощрили благодарственными письмами Главы города Чебоксары.
Калининский район г.Чебоксары