00:00 19 апреля 2008 г.
В малом зале администрации Калининского района г. Чебоксары проведено совещание с руководителями предприятий общественного питания. Тема встречи была посвящена участию в республиканском конкурсе профессионального мастерства в рамках выставки-продажи «Пасхальное чудо –2008».
Конкурс проводится среди предприятий общественного питания республики на лучшее пасхальное кулинарное и кондитерское изделие и пройдет 26 апреля 2008г. в 11.00 в торговом комплексе «Мега Молл» (ул. Калинина, д.105а).
Целями конкурса являются: возрождение традиций празднования Великого и Светлого Праздника Пасхи; повышение профессионального мастерства работников предприятий общественного питания; повышение значимости и престижа профессий сферы общественного питания. Важно и то, что на таких мероприятиях профессионалы делятся своим опытом и наработками с коллегами, здесь можно увидеть, действительно, удивительные шедевры кулинарного и кондитерского искусства.
Конкурс проводится среди предприятий общественного питания Чувашской Республики в нескольких номинациях:
а) «Лучший пасхальный кулич»;
б) «Лучшее приготовление пасхи»;
в) «Лучшая роспись пасхального яйца (натурального)»;
г) «За самое оригинальное оформление пасхального стола».
«Пасхальное чудо -2007», которое также прошло в апреле, порадовало горожан таким изобилием, что от изысканных блюд, пасхальных куличей и прочих вкусностей разбегались глаза. Тогда конкурсной комиссией были отмечены дипломами победителей в номинации «Лучшая роспись пасхального яйца (натурального)» ООО «Кулинар» кафе «Звездное» (руководитель Бенда Лилия Михайловна). Всего в конкурсе принимали участие 16 предприятий республики.
Надеемся, что предприятия общественного питания Калининского района также успешно представят свое умение и в этом году.
«Пасхальное чудо -2007»
Для сведения:
Заявка на участие в выставке – продаже направляется по формам в соответствии с Приложениями 1 и 2 к Положению до 24 апреля 2008 года по адресу: 428004, г. Чебоксары, Дом правительства Чувашской Республики (Президентский бульвар, д.10), каб.12, 11, тел. 62-12-52, тел./факс 62-60-34.
В дни проведения 23 Кубка мира по спортивной ходьбе с 9 по 11 мая 2008 года при организации встречи зарубежных гостей руководителям предприятий общественного питания рекомендовано подготовить меню на английском языке.