00:00 05 апреля 2011 г.
Филиалом ФГУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии Чувашия в г. Новочебоксарск» 4 апреля в Моргаушском районе проведена гигиеническая подготовка и аттестация поваров образовательных учреждений по повышению профессионального уровня школьных и дошкольных работников столовых района. Учебу прошли 76 поваров.
Учеба проводилась по специально подготовленной программе филиала ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Чувашия в г. Новочебоксарск». Заведующий отделом гигиены и эпидемиологии Маркова С.А. ознакомила с санитарно- гигиеническими требованиями к организациям общественного питания. Врач по общей гигиене Смирнова М.А. подробно рассказала о Федеральном законе РФ «О санитарном - эпидемиологическом благополучии населения» и инфекционных заболеваниях.
По итогам аттестации повара образовательных учреждений района показали теоретические знания в вопросах школьного питания и санитарно – гигиенических требованиях, предъявляемых к их непосредственной работе.