29 ноября на территории торгового комплекса «Николаевский» прошло очередное вкусное событие –  традиционный фестиваль капусты, который стал визитной карточкой Козловского района и Чувашской Республики.

Идея праздника родилась из конкурса мастера по квашению капусты, который организовал у нас в районе один из лучших фермеров, овощевод Василий Семенов. Когда-то он обрабатывал 5 гектаров земли, а сейчас – более 300 га.

Собственно, поначалу это был конкурс на лучшую засолку капусты. В 2010 году провели первый районный фестиваль, куда приехали фермеры, представители агропромышленных фирм. Теперь наш фестиваль –  раскрученный бренд, о нем знают далеко за пределами Чувашии. Он  пропагандирует здоровое питание, ведь капуста – это диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами.

Нынче фестиваль поддержали и организовали в столице Чувашии Министерство сельского хозяйства ЧР, казенное унитарное предприятие  ЧР «Агро-Инновации», Чувашский региональный филиал ОАО «Россельхозбанк», крестьянское (фермерское) хозяйство Василия Семенова нашего района.

Открывая традиционный фестиваль, заместитель министра сельского хозяйства ЧР Ирина Кошкина поздравила собравшихся  с таким замечательным праздником. «Покупая родное, чувашское, экологически чистую продукцию, население республики поддерживает местных сельхозтоваропроизводителей. Тем самым мы поднимаем экономику  Чувашской Республики», - сказала Ирина Николаевна.

К словам поздравления присоединились и заместитель директора  Чувашского регионального филиала ОАО «Россельхозбанк» Николай Федотов, глава КФХ Василий Семенов. Затем состоялась церемония награждения  победителей и призеров республиканского творческого конкурса «Ох, капуста хороша!», организованного в целях возрождения и воспитания  у населения  уважения к народным традициям и обрядам, поддержки граждан и сельскохозяйственных предприятий в развитии, переработке сельхозпродукции. Призерами фестиваля стали и учащиеся общеобразовательных школ нашего района. Так, в номинации «Капуста не пуста, сама летит в уста» отличилась Александра Никонорова, обучающаяся в МБОУ «Тюрлеминская СОШ», руководитель – Ирина Николаевна Никонорова; в номинации «Обучались мы искусству – фотографировать капусту» – Глеб Иванов из Карамышевской СОШ, руководитель –  Марина Геннадьевна Иванова; Инесса Васильева из Еметкинской СОШ, руководитель – Ольга Николаевна Васильева.

В этот праздничный день Благодарностью Министерства сельского хозяйства Российской Федерации за многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса была награждена Зоя Геннадьевна Павлова, агроном КФХ В.Семенова.

В рамках Фестиваля жителей и гостей города Чебоксары ожидали различные конкурсы. Так, в конкурсе на самое точное определение веса капусты взвешиванием на руках победила Кристина Васильева из города Чебоксары. Лучшими мастерами по шинковке капусты специальными ножами были признаны Ангелина Углева (г.Чебоксары) и Сергей Кузьмин, овощевод КФХ Василия Семенова. Обычным ножом капусту быстрее всех нашинковала Тамара Андреева. В конкурсе на самую тяжелую капусту (ее вес превысил 13 кг) выиграла Надежда Саперова, которая трудится в КФХ В.Семенова. Быстрее всех затаривала  капусту в сетки  дружная команда козловских овощеводов «Энежъ», они же стали победителями и другого конкурса – по перекладыванию из кучи в кучу.

Один конкурс сменялся другим. Это и состязание на  «раздевание» вилков, и на лучшее исполнение частушек о капусте. Лучшее блюдо из капусты приготовила Галина  Каргина. Ее фаршированная капуста привлекла особое внимание  домохозяек. В конкурсе на лучшее представление сельского уклада и сохранение традиций первое место заняло Шоршелское сельское поселение Мариинско-Посадского района. В рамках конкурса участниками фестиваля было спето и много частушек о первой барыне на деревне. Победители и призеры конкурсов награждены  Дипломами с логотипом фестиваля  и денежными призами от 500 до 1500 рублей. Также были разыграны лотерейные билеты, предоставленные спонсорами и участниками фестиваля. Как всегда, прекрасно вели праздничное мероприятие  Евгений Григорьев и Светлана Яковлева.

Пришедшие  на ярмарку чебоксарцы  и их гости выстроились  в очередь  за солениями. Они также могли продегустировать каждое блюдо из капусты сельского погребка В.Семенова. Как сказала нам 30 лет проработавшая агрономом-овощеводом в совхозе «Слава» Чебоксарского района Акулина Александрова, она специально приехала на фестиваль, чтобы попробовать  и  приобрести соленую и квашеную продукцию  В.Семенова. Представители поселений республики, участники конкурса на лучший стол блюд из капусты «Капуста – всему голова» также выставили свои шедевры из капусты: пироги, салаты, поделки… Кроме этого, в торговом комплексе состоялась продажа свежей и квашеной капусты, других овощей, элитных семян, розыгрыш лотерейных билетов, концертная программа. На фестивале капусты можно было ознакомиться и с детскими творческими работами и фотографиями на тему капусты.  А между тем на улице шла бойкая торговля не только соленой, квашеной капустой, огурцами, помидорами, мочеными яблоками, но и была выставлена полевая кухня с дегустацией тушеной капусты.

Программа была насыщена и другими разнообразными мероприятиями. Своим выступлением украсили фестиваль капусты фольклорная композиция с участием ансамблей «Эткер» и «Сударушка» Карамышевского и Еметкинского сельских поселений, народного ансамбля русской песни «Золотые родники» из Чебоксар.

Фестиваль капусты  завершился. Его участники нехотя разошлись с единственной целью – встретиться в следующем году и показать, на что способны жители Чувашии  и гости праздника.

Фоторепортаж                          Баннер на сайте Минсельхоза

В.ВОРОБЬЕВА