00:00 23 ноября 2010 г.
Традиционный фестиваль капусты, о котором мы писали немало, наконец-то состоялся. 19 ноября в социально-культурном центре деревни Еметкино собрались сотни людей, услышавшие про это необычное мероприятие.
Идея праздника родилась из конкурса мастера по квашению капусты, который организовал у нас в районе один из лучших фермеров, овощевод Василий Семенов. Кстати, немногие, наверное, знают, что в Испании празднуют праздник томата, Италии - тыквы, Суздале – праздник огурца, Астрахани – арбуза, а козловчане проводят фестиваль капусты.
Поздравляя всех собравшихся в Еметкинском социально-культурном центре с фестивалем капусты, глава администрации района И.Майоров отметил, что те продукты, которые мы привыкли видеть ежедневно на столе, даются с большим трудом. Нынешнее лето внесло существенные коррективы в планы земледельцев, но тем не менее козловчане справились со всеми трудностями и добились неплохих результатов, главное, они поверили в свои силы, возможности. Глава крестьянско-фермерского хозяйства В. Семенов сегодня известен не только у нас в районе, но и в республике, и даже за ее пределами. Когда-то он обрабатывал 5 гектаров земли, а сейчас - в пределах 300 га. И выращивает экологически чистый продукт, которого нам, действительно, не хватает.
Иван Григорьевич также заметил, что фестиваль капусты – это и знак того, что должны козловчане выращивать у себя и употреблять в пищу только экологически чистые продукты. В подтверждение своих слов он привел выражение с плаката, висевшего на сцене: «Покупай родное, развивай Россию». При этом подчеркнул, что много продуктов завозят из-за границы, но их качество желает быть лучше.
С опытом работы тружеников КФХ В.Семенова приезжали знакомиться даже из стран Евросоюза. И все отмечали большое трудолюбие овощеводов, аккуратные, чистые, без сорняков поля. Об этом же говорил на фестивале министр сельского хозяйства республики С.Павлов. Он подчеркнул, что из-за аномальных погодных условий показатели производства сельскохозяйственной продукции были намного ниже прошлогодних, но тем не менее овощеводы республики собрали неплохой урожай. Министр сельского хозяйства также говорил о том, что в республиканском бюджете предусмотрены все меры государственной поддержки для сельхозтоваропроизводителей, для субсидирования части затрат на закупку оросительных систем дополнительно выделяют денежные средства в сумме 35 млн. рублей. Пожелав В.Семенову не останавливаться на достигнутом, Сергей Владимирович предложил ему наряду с выращиванием овощей рассмотреть варианты перспективного проекта по его переработке по примеру ООО «Тав» Комсомольского района.
Много добрых слов прозвучало в адрес Василия Николаевича, идейного вдохновителя и организатора этого фестиваля из уст директора Чувашского регионального филиала ОАО «Россельхозбанк» И.Письменской, председателя Козловского землячества Ю.Зорина.
В рамках фестиваля также прошел «круглый стол», инициатором которого выступил директор КУП ЧР «Агро-инновации» Н. Васильев. Основным вопросом «круглого стола» стало обсуждение современного состояния хранения, переработки и сбыта капусты и других овощей, т.к. нынче в фестивале приняли участие не только производители капусты, но и поставщики семян, техники и оборудования для выращивания капусты. Организаторы мероприятия подготовили и множество конкурсов, на которых были разыграны денежные призы, любезно представленные спонсорами. Надо заметить, что зрители могли не только наслаждаться выступлениями творческих коллективов нашего района, но и полюбившимися песнями артистов чувашской эстрады Андрея и Алексея Шадриковых, Светланы Яковлевой. Виртуозно вел различные конкурсы Петр Ермолаев, кстати, все вместе они выступают в составе ансамбля «Салам». Незабываемые минуты радости подарила козловчанам народная артистка Республики Татарстан Альфия Рамазанова, в исполнении которой прозвучали знакомые песни 80-ых годов.
В этот день все желающие могли участвовать в различных конкурсах: на лучшего мастера по шинковке капусты специальными ножами, обычными ножами, на раздевание вилков капусты, на самую умелую очистку и затаривание капусты в сетку… Хочется отметить, что во многих конкурсах победителями были признаны представители «Сельского погребка» В.Семенова. Так, в конкурсе на самое точное определение веса капусты взвешиванием на руках победила З.Павлова, работавшая когда-то в овощном хозяйстве Атлашева Чебоксарского района, а ныне в КФХ В.Семенова. Лучшими мастерами по шинковке капусты специальными ножами были признаны Н.Павлова, Л.Сергеева, И.Саптеева, обычными ножами – Л.Алендеева, Э.Калинина, Т.Иванова. Быстрее всех управились с раздеванием вилков капусты Т.Иванова и А.Ершова, представители команды «Друзья» и «Академия-2». Самым лучшим костюмом «Барыня - капуста» был признан костюм Н.Алексеевой, которая в качестве приза получила 3 тыс. рублей. В конкурсе на лучшего исполнителя частушек победили представители Козловского центра детского творчества, Урмарского представительства государственной страховой компании «Поддержка» и Т.Максимова из Карачева. Лучшее блюдо из капусты приготовили Ф.Фатхуллина, работник Центра социального обслуживания, и Л.Шикарева из Андреево-Базар. Настоящим мастером по шинковке капусты показал себя на фестивале Валерий Семенов, родной брат главы крестьянско-фермерского хозяйства. В конкурсе рисунков капусты – первой барыни на селе – уверенную победу одержали Ю.Шиликова, Д.Субакаев, Д.Каримов, Л.Скворцова, А.Матушкина, Е.Перцева, которые посещают Козловскую детскую художественную школу.
А в конкурсе на лучшего мастера по квашению капусты по единогласному решению жюри победителем были признаны В.Арзамасова, Л. Алендеева и Е.Чапурина. Лучшим мастером салата из капусты стали представители Казанской фирмы и Ф.Фатхуллина из Янгильдино. В отличие от прошлых лет нынче был организован также конкурс на лучший стол из блюд капусты среди поселений района, в котором отличились карачевцы, аттиковцы, еметкинцы и выиграли соответственно 2000, 1500 и 1000 рублей.
Фестиваль капусты, которого так ждали козловчане и, пожалуй, самое значимое событие в жизни района завершился. Его участники нехотя разошлись с единственной целью – встретиться в следующем году и показать, на что способны жители нашего района и гости праздника.
В.ВОРОБЬЕВА.
На снимках: «Барыня - капуста» Наталья Алексеева; призер конкурса Елена Чапурина; лучший мастер по шинковке капусты Валерий Семенов; на сцене – Альфия Рамазанова.