_Торговый комплекс с вековыми традициями
Рынок по праву считается экономическим лицом каждого города.
Испокон веков на рыночных площадях царит особая атмосфера. Где еще можно не только приобрести свежие продукты и необходимые товары, но и встретить давних знакомых, пообщаться, узнать последние городские новости. Именно поэтому, несмотря на бурное развитие и повсеместное открытие различных торговых комплексов, многие люди предпочитают ходить на рынок.
Речь в нашей статье пойдет об Алатырском городском рынке, который является, пожалуй, крупнейшим в округе: здесь организовано более 1200 торговых мест. И сегодня шумный городской рынок зазывает торговцев и покупателей не только из Алатыря и Алатырского района, но и соседних районов Чувашии, Мордовии и Ульяновской области.
О том, как происходит развитие рынка сегодня, и что предстоит еще сделать, мы беседуем с Владимиром Степановым, директором МУП «Алатырьторгсервис».
– Все привыкли считать, что наш рынок работает три дня в неделю, – пояснил Владимир Иванович. – Это не совсем так: три дня в неделю он принимает покупателей. В остальное время – работа по благоустройству, наведению чистоты и проверке продовольственных товаров на соответствие стандартам качества.
О качестве товара стоит поговорить особо. Ведь многие предпочитают рынки супермаркетам именно потому, что хотят приобрести свежие фрукты, мясо или выпечку. Чтобы покупатели не обманулись в своих ожиданиях, за качеством продовольственного ассортимента следят сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, созданной на рынке.
– Наша основная задача, – рассказала заведующая лабораторией Л.И. Капранова, – контроль за ввозом и выпуском безопасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства, защита населения от болезней общих для человека и животных. Для этого мы берем пробы и проводим различные исследования.
Отметим, что лаборатория оборудована за счет средств МУП «Алатырьторгсервис», и на сегодня имеются все необходимые приборы для исследований. В среднем за месяц здесь осматривают более 50 тонн туш сельскохозяйственных животных. Кроме этого, проверяется молоко на качество, осматриваются куриные яйца, проводятся экспертизы растительной продукции. Лаборатория ведет контроль за ввозом колбасных изделий, полуфабрикатов и субпродуктов, рыбы. Мед, реализуемый на рынке, также подвергается ветсанэкспертизе.
– Так что, если у продавца имеется на товар сертификат нашей лаборатории, покупатель может быть уверен в качестве. Главное – не стесняться спрашивать данный документ, – поясняет Л.И. Капранова.
Еще одной задачей лаборатории является контроль за хранением животноводческой и растительной продукции.
– С этим вопросом стало проще после того, – вступает в разговор В.И. Степанов, – как павильоны скоропортящихся продуктов мы оборудовали холодильными прилавками, а мясной павильон – морозильными камерами. И предпринимателям удобно, и покупатели знают, что не приобретут испортившийся товар.
– Владимир Иванович, а кроме оборудования данных торговых мест, какая работа проведена по благоустройству рыночной территории?
– Построено несколько павильонов продовольственных и промышленных товаров с обновленными обособленными торговыми местами. Предприниматели-арендаторы довольны: теперь торговля идет под надежной крышей, а не в продуваемых со всех сторон палатках. Кроме этого, асфальтируется территория рынка. Для проведения работ по благоустройству приобретен трактор.
– А что в перспективе?
– Работы по реконструкции и благоустройству не прекратятся, существует несколько проектов, которые будут претворяться в жизнь в ближайшее время. Например, администрация г. Алатыря всегда поддерживает наше предприятие, понимая важность рынка для экономики города. В этом году было объявлено о решении асфальтировать прилегающие к рынку улицы: Пушкина и Гончарова. Также нам необходимо оборудовать парковочные места для автотранспорта на месте снесенного ветхого жилья. Ну и самый большой проект – постройка нового торгового павильона на месте молочного. Уже разработана проектная документация, и в мае мы приступим к сносу старого здания и строительству нового. Это будет двухэтажный павильон, предназначенный для реализации товаров продовольственной и промышленной групп.
– Владимир Иванович, а какая судьба ждет «мини-рынок» возле гостиницы «Заря»?
– Могу сказать определенно: на улице Комиссариатской торговых рядов не будет. Думаю, со мной согласятся все алатырцы: городской пейзаж они не красят. Тем более, рядом построен торговый дом «Алатырь», на первом этаже которого предусмотрены торговые места для реализации товара сельхозпроизводителей. К слову, впереди дачный сезон, и наше предприятие уже принимает заявки от предпринимателей на аренду мест для реализации рассады, семян, а затем и сельхозпродукции.
– А мест всем хватит?
– Конечно. Пользуясь случаем, я приглашаю всех, кто желает арендовать места на городском рынке, обращаться в администрацию МУП «Алатырьторгсервис». Мы обязательно вам поможем. Да и покупатели будут очень рады увеличению числа торговых точек на рыночной площади.
Беседовала Елена Калашникова