10:29 07 февраля 2015 г.
Студенты Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции Платонов Евгений и Константинов Артем были признаны лучшими на межрегиональном этно-фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня», получили золотую и серебряную медали в индивидуальном зачете.
3-4 февраля 2015 года в г. Пермь на базе Пермского институт (филиал) РЭУ имени Г.В. Плеханова состоялся XVI открытый межрегиональный этно-фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня». Тема фестиваля - «Кипучая, могучая, никем непобедимая!»
Фестиваль проводился по инициативе Пермской ассоциации кулинаров и при поддержке профильных учебных заведений, Ассоциации кулинаров России и региональных органов власти.
Фестиваль призван содействовать развитию отрасли индустрии питания и гостеприимства, а также культурно-туристического уровня развития регионов России.
В фестивале приняли участие 116 профессионалов (повара, кондитеры, пекари, официанты, специалисты по карвингу).
Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции представили студенты Платонов Евгений и Константинов Артем, выступившие в конкурсе официантов в индивидуальном соревновании. Ребята показали высокое мастерство в качестве официантов. Свое искусство они обтачивали на занятиях Школы официантов под руководством Председателя Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Уездного Николая Тимофеевича.
По итогам фестиваля студенты Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции заняли 1 и 2 место в индивидуальном зачете. А Школа официантов техникума награждена дипломом за высокую подготовку участников фестиваля
Заметим, что Школа официантов создана в сентябре 2014 года по инициативе Председателя Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Н.Т.Уездного. Несмотря на небольшой срок, на счету студентов, получающих профессию официанта в качестве второй и третьей дополнительной профессии, результатов предостаточно. Позади – Международный спортивный форум «Россия – спортивная держава», обслуживание VIP-персон на мероприятиях различного уровня.
По мнению студентов, получение дополнительных рабочих профессий повышает шансы выпускников техникума получить на рынке труда высокооплачиваемую работу. И сегодня более 85% студентов техникума уже получают вторую и третью профессии.
Миниcтерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики