11:33 02 апреля 2016 г.
На днях в Чебоксарском кооперативном институте был организован мастер-класс по теме «Из минимума – максимум». В нем приняли участие студенты специальности «Технология продукции общественного питания», а также обучающиеся средних школ №2, № 19, № 61.
Поприветствовали участников мероприятия декан факультета управления, кандидат экономических наук Людмила Дмитриева, заведующий кафедрой технологии продуктов общественного питания, доктор биологических наук, профессор Алексей Димитриев и старший преподаватель кафедры технологии продуктов общественного питания Анна Трифонова.
Провели мастер-класс по теме «Из минимума – максимум» старший преподаватель кафедры технологии продуктов общественного питания Анна Трифонова и выпускник института Александр Салтыков.
Ребятам предстояло приготовить круассаныс шоколадной начинкой, вареной сгущенкой, яблоками и бананами, слойки «Ушки», «Розочки», слоеные палочки. Словом, молодежь училась готовить настоящие шедевры.
В процессе приготовления блюд абитуриенты активно общались со студентами-технологами, а также делились эмоциями, полученными в процессе выполнения задания. Наставники отвечали на интересующие вопросы участников и давали кулинарные советы. В финале мастер-класса всех ожидало чаепитие и дегустация приготовленных блюд.
В завершение мероприятия декан факультета управления Людмила Дмитриева вручила участникам мастер-класса сертификаты и памятные подарки.
Московский район г.Чебоксары