11:18 05 августа 2015 г.
15 августа в 13.00 часов в рамках празднования Дня города Чебоксары на территории, прилегающей к Монументу Матери-Покровительницы, состоится городской смотр-конкурс «Лучшая уха-2015».
Цель и задачи смотра-конкурса – выявление лучших предприятий и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих свою деятельность в сфере общественного питания, приготовивших лучшую уху, повышение профессионального мастерства работников общественного питания, выявление новых рецептов приготовления ухи.
Участниками конкурса могут стать специалисты предприятий общественного питания города Чебоксары всех форм собственности.
Прежде всего, участникам конкурса необходимо подготовить презентацию концепции стола на произвольно выбранную тему (легенда, объяснение назначения предметов сервировки, краткая характеристика особенностей приготовления и порядок подачи блюд); позаботиться о внешнем виде, оформить художественно блюда и т.д.
Конкурсантов оценят по основным номинациям: «Оригинальная рецептура», «Оригинальное оформление блюда», «Творческий подход к приготовлению», «Мастерство и профессионализм», «Образцовая уха», «Рыбный шедевр», «Владычица фуршетов – рыбная закуска», «Лучшая презентация ухи», «Народная уха» приз зрительских симпатий.
Заявки на участие принимаются по адресу: г. Чебоксары, ул. К. Маркса, 36, кабинет 102, ежедневно в рабочие дни с 8.00 до 17.00 часов до 14 августа 2015 года или по электронной почте torg@gcheb.cap.ru.
Победители смотра-конкурса награждаются дипломами администрации города Чебоксары Чувашской Республики.
г. Чебоксары Чувашской Республики