Чебоксарский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации планирует проведение в июне 2016 г. курсы повышения квалификации для следующих категорий работников:

- специалистов общественного питания муниципальных бюджетных дошкольных образовательных учреждений г. Чебоксары;

- руководителей и специалистов структурных подразделений торговых предприятий.

Программа курсов для специалистов общественного питания муниципальных бюджетных дошкольных образовательных учреждений г. Чебоксары предусматривает рассмотрение следующих профессиональных вопросов: качество и безопасность пищевых продуктов, санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для детского питания, составление технологической документации на кулинарную продукцию, мастер-класс по современным технологиям приготовления блюд и кулинарных изделий, современные методы обслуживания и способы подачи блюд, законодательные документы и другие.

Программа курсов для руководителей и специалистов структурных подразделений торговых предприятий предусматривает рассмотрение следующих профессиональных вопросов: совершенствование торгового обслуживания на основе клиентоориентированной системы, управление складскими логистическими процессами, маркетинговое поведение продавца и потребителя, управление продвижением продукции и товаров, программы лояльности, оценка качества и безопасности продовольственных и непродовольственных товаров, подтверждение соответствия продукции в рамках технического регулирования, защита потребителей от фальсифицированной и контрафактной продукции.

Выпускникам курсов выдается удостоверение о повышении квалификации.

За дополнительной информацией по вопросам курсов дошкольным образовательным учреждениям и торговым предприятиям следует обращаться в Центр дополнительного образования довузовской и профессиональной подготовки института, по телефону: 41-98-35 (ведущий специалист Краснов Игорь Сергеевич).

Конкретные даты проведения курсов – по мере комплектования групп.