16:56 17 февраля 2017 г.
Дети раннего и дошкольного возраста нуждаются в качественном и сбалансированном питании. Однако длительное хранение овощей прошлого урожая сказывается на вкусовых качествах блюд и питательных свойствах самих продуктов.
В соответствии с «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в период после 1 марта в детских садах овощи урожая прошлого года (капуста, репчатый лук, корнеплоды и др.) допускается использовать только после термической обработки.
В дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары организовано четырехразовое питание согласно примерного 2-х недельного меню для детей в возрасте от 1 года до 3 лет и от 3 лет до 7 лет с учетом сезонности.
В настоящее время меню детских садов скорректировано и дополнено салатами, рекомендованными на весенний период.
Справочно:
С января 2014 года стоимость питания за 1 день посещения дошкольного образовательного учреждения города Чебоксары с 4-х разовым питанием составляет 91,15 рублей.
Управление образования администрации города Чебоксары