Сегодня в  столице  Чувашии – Чебоксарах  проходит Межрегиональная  конференция «Формирование культуры питания у школьников».

Организаторы - Минобразования Чувашии и Минэкономразвитя Чувашии, Фонд поддержки социальных и культурных программ Чувашии.

В  конференции  участвуют представители органов управления образованием субъектов Приволжского федерального округа, представители муниципальных органов управления образованием и образовательных организаций Чувашской Республики, представители комбинатов питания, представители общественных организаций,  более  200  человек.

Торжественное  открытие  конференции прошло  в  Чувашском республиканском  институте образования. Участников  приветствовала вр.и.о. министра образования и молодежной политики Чувашской Республики С.Петрова.

Участники обсудили вопросы формирования  культуры  питания  у школьников, современных направлений развития школьного питания, вопросы внедрения инновационных технологий приготовления пищи и организации детского питания, проблему полноценного и безопасного питания школьников.

С докладами выступили А. Макеева, ведущий научный сотрудник Института возрастной физиологии РАО, руководитель программы «Разговор о правильном питании», кандидат педагогических наук; Т. Абрамова, научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук; Е. Прокопьева, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии; Д. Каримова, директор МОУ «Средняя общеобразовательная школа №146 с углубленным изучением отдельных предметов» г. Казани, заслуженный учитель Республики Татарстан, кандидат педагогических наук; А. Эндюськина, директор МБУ «Центр мониторинга образования города Новочебоксарска»; Ж. Мурзина, первый проректор Чувашского республиканского института образования; О. Хлебникова, заместитель директора по учебно-производственной работе Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции; М. Федотов, член Общественной палаты Чувашской Республики, Президент Фонда «Чувашия».

С презентацией отечественного промышленного высокотехнологичного кухонного оборудования производства ОАО «Чувашторгтехника» выступил А. Ильин, заместитель генерального директора по маркетингу ОАО «Чувашторгтехника».

Во  второй  половине  дня участники конференции продолжат работу в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции, где для них мастера производственного обучения и обучающиеся техникума проведут мастер-классы по теме «Возможности разнообразия меню в школьной столовой».

Подробнее>>>