Пищевая продукция, находящаяся в обращении в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.

Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов Таможенного союза, в том числе с истекшими сроками годности,  подлежит изъятию из обращения.

Ежедневно в республике государственной ветеринарной службой осуществляется контроль качества и безопасности продуктов животного и растительного происхождения.

За 10 месяцев 2016 года по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы некачественная и небезопасная продукция изъята из оборота и направлена:

на обезвреживание:

- 5,939 тонн мяса по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы, биохимических и бактериологических исследований;

- 1,752 тонн  «условно-годной» рыбы;

- 3,292 тонн молока и молочных продуктов по результатам физико-химических исследований, по причине несоответствия тары, отсутствия ветеринарных сопроводительных документов;

- 0,1 тонн меда по причине отсутствия диастазного числа, низкой кислотности;

на утилизацию:

- 7,896 тонн мяса по результатам биохимических и бактериологических исследований, по причине незаразных болезней, нарушения целостности вакуумной упаковки, истечения срока годности, а также остатки мяса после переработки в гипер-, супермаркетах;

- 11,465 тонн колбасных изделий по причине истечения срока годности, нарушения целостности вакуумной упаковки;

- 6,165 тонн мясных полуфабрикатов по причине истечения срока годности, нарушения целостности вакуумной упаковки;

- 32,921 тонн субпродуктов по причине воспалительных процессов, инвазионных болезней, истечения срока годности, нарушения целостности вакуумной упаковки, а также конфискаты после ветеринарно-санитарной экспертизы и лабораторного исследования;

- 4,476 тонн рыбы и рыбных продуктов по причине истечения срока годности,  нарушения целостности вакуумной упаковки;

- 139992 штук яиц по причине обнаружения пороков, истечения срока годности; 

- 14,847 тонн овощей и фруктов по причине гнилостного разложения, повышенного содержания нитрита натрия, подморожения и повреждения грызунами.