00:00 13 февраля 2008 г.
На днях открытое акционерное общество «Чебоксарский хлебозавод №2» отмечает знаменательную дату - двадцатилетие со дня основания предприятия. Для предприятий, имеющих полувековой «трудовой стаж», это дата небольшая. Но оглядываясь назад и видя, каких результатов достиг хлебозавод за эти 20 лет, каждый понимает – это одно из крупных хлебопекарных предприятий, вносящих большой вклад в социально – экономическое развитие города Чебоксары и Чувашской Республики.
Сегодня ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2» - это современное предприятие, включающее в себя производство хлеба, хлебобулочных, сухарно – бараночных, кондитерских изделий, майонезов, кетчупов, горчицы, газированных безалкогольных напитков и минеральной воды. Ежедневно потребители получают огромное количество продуктов питания высокого качества.
С первых дней работы коллектив хлебозавода возглавляет Кислов Юрий Михайлович. Хороший организатор, грамотный экономист, обладает деловыми и аналитическими способностями, что позволяет оперативно и четко реагировать на запросы рынка. На предприятии сложилась высокопрофессиональная команда специалистов, творческий потенциал которой позволяет грамотно решать производственные, технические и экономические задачи.
На смену старому оборудованию приходит современное новое, как импортное, так и отечественное, позволяющее иметь гибкий технологический процесс и вырабатывать широкий быстроперестраивающий ассортимент.
Сохраняя вековые традиции рождения хлеба, совершенствуя технологию выпечки, специалисты разрабатывают изделия с высокими вкусовыми качествами, стремятся удовлетворить спрос различных групп населения. Заботясь о здоровье населения, ежедневно вырабатываются изделия лечебно – профилактического назначения с добавлением пшеничных отрубей, минеральных веществ и витаминов. Минеральная вода ‘Жемчужный залив’, добываемая с глубины 205 метров из скважины № 1, расположенной на территории завода, по бальнеологическому заключению Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии рекомендована для питьевого курсового лечения заболеваний органов пищеварения и болезней обмена веществ.
Хлебозавод также освоил выпуск низкокалорийных ‘европейских’ и элитных тортов, пользующихся большим спросом покупателей. Предприятие одно из первых в республике стало выпускать продукцию в фирменной упаковке и нарезанном виде, что позволяет дольше сохранять свежесть хлеба. Упаковка и нарезка хлеба – это действительно практично, гигиенично и красиво.
Коллективом освоен выпуск нетрадиционной для хлебозаводов продукции: майонезов, кетчупов, горчицы. Все они имеют неповторимый вкус, не содержат консервантов и красителей. Ингредиенты, входящие в их состав натуральные.
Продукция хлебозавода постоянно расширяет свой рынок сбыта. У хлебозавода есть свой девиз: «Мы печемся о Вашем здоровье!», который коллектив предприятия подверждает каждый день Лучшее доказательство тому - доверие покупателей, а высокое качество изделий все чаще отмечается медалями и дипломами смотров, конкурсов, ярмарок. В активе хлебозавода № 2 есть золотые, серебряных и бронзовые медали. Есть среди них и серебряная медаль Всероссийского конкурса качества хлеба и хлебобулочных изделий в г. Москве, золотая медаль за воду минеральную питьевую лечебно – столовую ‘Жемчужный залив’ и бронзовая медаль за квасной напиток ‘Прохлада’ на Х Всероссийской ярмарке ‘Хмель, солод и пиво России’.
На предприятии создана сеть собственной розничной торговли и общественного питания, что позволяет иметь постоянный рынок сбыта и ускоренную оборачиваемость средств.
Отличная продукция хлебозавода – это ежедневный круглосуточный труд тысяч людей. Хлеб не любит ленивых, равнодушных рук, видимо, поэтому теплый, ароматный хлеб предприятия можно узнать по особому запаху румяной корки, ведь в каждом кусочке каравая – частица души мастеров своего дела.
Поэтому в ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2» так заботятся о своих сотрудниках. В 2002 году на заводе был создан центр медицинской реабилитации, где каждый работник акционерного общества может получить профилактическое, санаторно-курортное лечение.
Здоровый образ жизни – залог благополучия каждого человека, его семьи, трудового коллектива и общества в целом. Ежегодно на оздоровление, отдых работающих и членов их семей (детей) выделяются немалые средства.
Коллектив ОАО ‘Чебоксарский хлебозавод № 2’ большую помощь оказывает школам, детским садам, больницам, учреждениям культуры, общественным и религиозным организациям, ветеранам войны и труда.
Проводимая работа на предприятии по укреплению производственной базы, улучшению условий охраны труда работающих, повышению их заработной платы, а также забота о здоровье членов трудового коллектива и их семей создает стабильность, способствует хорошему психологическому настрою, помогает сохранить рабочие и управленческие кадры.
Сегодня ОАО ‘Чебоксарский хлебозавод № 2’ – это предприятие, которое имеет свое неповторимое лицо не только на рынке Чувашской Республики, но далеко за ее пределами.